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스위스 치즈 모델(Swiss Cheese Model) 2023.09.28해당카페글 미리보기
수 있다는 것을 제시한다. 이를 설명하는 과정에서 치즈 슬라이스 모형은 사고 예방을 위한 방안을 제시하는 데에도 활용될 수...안전성을 높이는 노력이 필요하다고 제시할 수 있다. 이와 같이 스위스 치즈 모델은 사고 발생원인이 인적 과실이라고 규명...
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세계 각국의 다양한 치즈 2024.09.28해당카페글 미리보기
미국 호주 스위스등도 치즈강국이됨 치즈는 만드는 방식에따라 여러가지로 분류돼 자연치즈(자연적으로 숙성하고 발효) 가공치즈...늘어지니간 넘어갈게 체다치즈(반경성치즈) 2 영국의 치즈 치즈중에서 가장 익숙한 치즈 흔히 마트에서 슬라이스로 자주...
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치즈 사냥 -- 치즈 애호가인 당신, 지금부터 치즈 사냥에 나서라! 2023.08.23해당카페글 미리보기
매장, 스위스산 고급 치즈 가격을 봤더라면 그는 아마 그 자리에서 반드시 기절 했을 터라고 나는 장담한다. 오늘날, 한국...치즈 맛을 전혀 모르면서 막연히 치즈가 좋다고 아는 이들이 먹는 치즈인데 그들은 치즈를 먹는 것이 아니라 치즈가 들어간 피자...
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스위스의 전통요리 (라끌렛, 치즈퐁듀, 알파인마카로니, 글루바인) 2008.12.23해당카페글 미리보기
후 슬라이스로 자른다. 버터와 함께 천천히 익히면서 시나몬을 첨가한다. 그리고 배즙과 사이다를 넣고 부드러워질 때까지...익힌다. 구멍난 국자로 건진 후, 데워둔 접시에 담고 알파인 치즈를 덮어준다. 4. 양파를 얇은 링 모양으로 썬다. 버터를 두른...
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동그란 구멍이 송송 뚫린 스위스 대표 치즈 2016.04.25해당카페글 미리보기
치즈는 슬라이스 해서 샌드위치로 먹거나 작게 썰어서 샐러드에 올려 먹는 것이 일반적이다. 구운 햄 혹은 달걀에 곁들이면 간단...숙성된 에멘탈 치즈를 갈아서 그라탕에 뿌리거나, 치즈 리조토에 넣으면 깊은 맛이 살아난다. 치즈를 다양한 요리에 적용...
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[혼자 먹는 식사] 영양 만점! 슬라이스 치즈 2017.08.20해당카페글 미리보기
부족하다는 것이 단점이라면 단점. 때문에 과일이나 야채와 함께 먹으면 좋다. 햄버거와 샌드위치의 단짝 친구인 슬라이스 치즈는 체더 치즈를 오랜 기간 동안 변질되지 않게 가공한 것으로, 1911년 스위스에서 처음 개발되었다. 낱장으로 포장되어 있어...
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맛있는 슬라이스 치즈 2002.01.22해당카페글 미리보기
여러 가지 자연 치즈가 많지만 우리가 흔히 먹는 가공치즈 즉, 슬라이스 치즈를 알아보죠. 1911년 스위스 인에 처음으로 등장을...은박지를 이용해서 포장을 했고 필요 시 적당한 크기의 슬라이스로 잘라서 사용했습니다. 그러나 포장의 어려움, 즉 내용물...
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[퐁뒤] 스위스 전통요리 퐁듀 /치즈퐁듀, 초콜릿퐁듀 2018.04.27해당카페글 미리보기
스위스산 치즈를 녹여서 만드는데... 보통 에멘탈 치즈와 그뤼예르 치즈가 가장 일반적으로 사용됩니다. 에멘탈 치즈나 그뤼예르...그러나 냄세는 안습 ㅠㅠ 요롷게 잘 녹도록 썰어놓습니다. 보통 슬라이스하거나 강판을 이용해 잘게 해놓지만... 요정도...
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베이비 스위스 치즈 샌드위치~ 2003.10.02해당카페글 미리보기
맹글어먹는 샌드위치가 잇어여. 전 치즈랑 포도주랑은 거리가 좀 먼데여~(이름 외우기가 힘들어서..) 치즈는 피자에 들어가는거랑 샌드위치용 슬라이스 댄거 박엔 몰라여~ ^^* 근데..이름 하나 외운 치즈가 잇어여. ㅋㅋ "베이비 스위스치즈"라고 하는데...
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치즈류 품명&규격 List 2002.12.14해당카페글 미리보기
치즈(뉴질랜드 블럭) 10kg *2 치즈(뉴질랜드 쉬레드) 2.5kg * 4 치즈(데어리 몬트리잭 슬라이스) 680g 치즈(데어리 스위스슬라이스) 453g 치즈(데어리 콜비잭) 227g 치즈(데어리 콜비잭) 227g 치즈(데어리 페퍼잭치즈) 227g 치즈(델리치 체다칼라) 2.5...