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세계 각국의 다양한 치즈 2024.09.28해당카페글 미리보기
큰 구멍이 특징 잘녹아서 퐁듀에 많이 사용하고 담백하고 부드러운맛이 특징 그뤼에르치즈(경성치즈) 12 무살균 우유로 만든 스위스의 치즈 에멘탈치즈와 비슷한데 구멍이 더작고 냄새랑 맛이 더 강함 잘녹아서 퐁듀에 많이 사용함 크래커와 빵과 곁들이면...
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겨울에 유독 생각나는, 스위스식 치즈 퐁듀 맛집 2024.01.09해당카페글 미리보기
스위스 치즈, 이탈리안 치즈 세 종류 중 하나를 고르면 된다. 이 중 원조를 제대로 맛보고 싶다면 역시 에멘탈, 라끌렛, 그뤼에르 조합의 스위스 치즈를 주문해보자. 여기에 안심 스테이크와 그릴 새우, 바게트 빵, 채소가 나오는데, 무엇을 찍어 먹어도...
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치즈 효능 8가지 14종류 2024.03.15해당카페글 미리보기
깜보졸라 블랙 라벨을 크래커에 바르듯 얹어 꿀이나 과일잼을 곁들이면 훌륭한 카나페를 만들 수 있다. 9. 에멘탈 치즈 스위스의 치즈 중 한 가지인 에멘탈은 우리가 애니메이션 <톰과 제리>에서 자주 볼 수 있는 바로 그 치즈이다. 스위스 치즈라고도...
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스위스 치즈 모델(Swiss Cheese Model) 2023.09.28해당카페글 미리보기
스위스 치즈 모델(Swiss Cheese Model) 에멘탈 치즈의 구멍이 치즈 생성 과정에서 무작위로 생기는 것과 마찬가지로 사고를 유발할 수 있는 잠재적 결함은 항상 같은 위치에 있는 것이 아니라... 다양한 위치에서 발생할 수 있다는 것을 설명하는 모델이다...
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탐미식당 <스위스> 2023.04.09해당카페글 미리보기
담백한 맛이 일품입니다. 지방마다 생산하는 치즈가 달라, 퐁듀의 맛도 종류도 다양합니다 구글 이미지 - 스위스 대표 치즈 (순서대로) 에멘탈, 그뤼에르, 아펠첼러, 스브린츠, 테트 드 므완 @스위스 대표 치즈 - 에멘탈 치즈 : 스위스 중부에 위치한...