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세계 각국의 다양한 치즈 2024.09.28해당카페글 미리보기
큰 구멍이 특징 잘녹아서 퐁듀에 많이 사용하고 담백하고 부드러운맛이 특징 그뤼에르치즈(경성치즈) 12 무살균 우유로 만든 스위스의 치즈 에멘탈치즈와 비슷한데 구멍이 더작고 냄새랑 맛이 더 강함 잘녹아서 퐁듀에 많이 사용함 크래커와 빵과 곁들이면...
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겨울에 유독 생각나는, 스위스식 치즈 퐁듀 맛집 2024.01.09해당카페글 미리보기
스위스 치즈, 이탈리안 치즈 세 종류 중 하나를 고르면 된다. 이 중 원조를 제대로 맛보고 싶다면 역시 에멘탈, 라끌렛, 그뤼에르 조합의 스위스 치즈를 주문해보자. 여기에 안심 스테이크와 그릴 새우, 바게트 빵, 채소가 나오는데, 무엇을 찍어 먹어도...
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치즈 효능 8가지 14종류 2024.03.15해당카페글 미리보기
깜보졸라 블랙 라벨을 크래커에 바르듯 얹어 꿀이나 과일잼을 곁들이면 훌륭한 카나페를 만들 수 있다. 9. 에멘탈 치즈 스위스의 치즈 중 한 가지인 에멘탈은 우리가 애니메이션 <톰과 제리>에서 자주 볼 수 있는 바로 그 치즈이다. 스위스 치즈라고도...
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스위스 치즈 모델(Swiss Cheese Model) 2023.09.28해당카페글 미리보기
스위스 치즈 모델(Swiss Cheese Model) 에멘탈 치즈의 구멍이 치즈 생성 과정에서 무작위로 생기는 것과 마찬가지로 사고를 유발할 수 있는 잠재적 결함은 항상 같은 위치에 있는 것이 아니라... 다양한 위치에서 발생할 수 있다는 것을 설명하는 모델이다...
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탐미식당 <스위스> 2023.04.09해당카페글 미리보기
담백한 맛이 일품입니다. 지방마다 생산하는 치즈가 달라, 퐁듀의 맛도 종류도 다양합니다 구글 이미지 - 스위스 대표 치즈 (순서대로) 에멘탈, 그뤼에르, 아펠첼러, 스브린츠, 테트 드 므완 @스위스 대표 치즈 - 에멘탈 치즈 : 스위스 중부에 위치한...
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스위스 에멘탈 치즈공장견학과 "퐁뒤" 식사 2019.06.12해당카페글 미리보기
그림같은 푸른 초원을 지나 에멘탈로... 옛날 전통방식의 치즈생산 구멍이 숭숭 뚤린 에멘탈치즈. 스위스치즈는 어떤 첨가물도 사용하지 않다는 것을 큰 자부심으로 갖고 있다고... 자동시설의 현대 방식의 치즈생산 그 규모가 어마어마했다. 그곳 식당...
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김정은 최고인민회의 불참, 스위스산 에멘탈치즈 때문에? ‘광적으로 좋아해 체? 2014.09.26해당카페글 미리보기
합병증에 시달리고 있을 것이라는 추측이 나온 상황이다. 앞서 영국의 데일리 미러는 김정은 제1비서의 건강 이상이 스위스산 에멘탈 치즈 때문이라고 지적했다. 이 매체에 따르면 김정은 제1비서는 스위스 에멘탈 치즈를 광적으로 좋아해 많은 양의 치즈...
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까망베르? 체다? 고르곤졸라? 뭔지는 알고 피자먹니?! - 수입치즈에 관하여(스압) 2011.07.17해당카페글 미리보기
끝맛도 약간 쌉싸름 하고 4. 가열 압착치즈 톰과제리에서 나오는 구멍 뽕뽕뚫린 치즈 있지? 그런 모양이 얘네들이야 ㅋㅋㅋㅋ 에멘탈, 그뤼에르, 라끌레떼 등 스위스치즈들이 여기 소속. 우유 덩어리를 높은 온도까지 높이면 유청이 많~이 빠져나가서 치즈...
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스위스 치즈 (브금有) 2012.02.28해당카페글 미리보기
먹은 소들의 원유로 만들어진다. 3) <톰과 제리>에 등장하는 구멍이 뽕뽕 뚫린 치즈 - 에멘탈(Emmental) 스위스 치즈를 대표하는 가장 유명한 치즈로 ‘스위스 치즈의 제왕’이라고도 불린다. 미묘한 견과류의 향과 함께 약간의 산미를 느낄 수 있다. 어떠...
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에멘탈치즈 (스위스치즈) 2005.12.15해당카페글 미리보기
Emmental cheese는 스위스의 대표적인 치즈로써 미국에서는 Emmental cheese 보다 Swiss cheese로써 더 알려져 있다. 이 치즈의 이름은 스위스의 Emme의 Tal (계곡)에서 유래된 것으로 Cheddar cheese, Edam cheese와 함께 세계적으로 유명한 치즈로써...