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조리용으로 베르무트(Vermouth) 2009.01.29해당카페글 미리보기
제격이다. 베르무트는 단맛이 적고 차가운 느낌이 나는 드라이 베르무트(Dry Vermouth)와 톡 쏘는 단맛이 나는 스위트 베르무트(Sweet Vermouth)로 크게 2가지 종류가 있다. 이중 요리에 주로 쓰이는 것은 드라이 베르무트로 음식에 깊고 풍부한 향을 더해...
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해오름극장 센트럴윤잇에서 리어 스페셜 메뉴가🫅 2024.03.18해당카페글 미리보기
공연 기간에 스페셜 메뉴를 판매하신대요!! 네그로니...? 처음 들어보는 이름이라 찾아보니 캄파리 특유의 쌉쌀한 맛이 스위트 베르무트의 달짝지근한 맛과 어울리면서 진의 향과 맛과 조화를 이루는 맛이 난다. 진 베이스로 하는 칵테일이래요 폴포...
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[TODAY'S 잡학] 맨해튼 칵테일이라는 이름의 유래는 ? 2023.06.13해당카페글 미리보기
어느 날 밤, 뉴욕시 맨해튼 클럽에서 털든을 지원하는 파티가 열렸다. 간사 중 한 명이었던 그녀는 파티용 위스키와 스위트 베르무트(sweet verrnouth, 포도주)를 조합한 새로운 칵테일을 고안했다. 이것이 파티 손님들로부터 큰 호평을 얻었고 그 후 클럽...
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2019년 06월28일(금)Dr.c 출석부(한권의 책) 2019.06.28해당카페글 미리보기
약초첨가 와인 독일의 버무스 독일어로 버무르트 ;포도주에 쓴쑥의 꽃이나 약초류를 첨가한 18도수의 와인 이탤리안(스위트) 베르무트 색이나 맛이 진하고 단맛이 강하다 프렌치(드라이)베르무트 색이 연하고 단맛이 약하다 칵테일의 T(시간)P(장소)O(경우...
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칵테일 초보여시가 만들고 배우는중인 칵테일 모음~ 2019.03.27해당카페글 미리보기
도수★★☆) (보드카 파인애플주스 레몬주스 +블루큐라소) 로브로이 (도수 ★★★) (스카치위스키 앙고스트라비터스 스위트베르무트-마티니) 김렛 (도수 ★★★) (진 라임쥬스 혹은 라임농축액) 베이브리즈 (도수 ★☆☆) (보드카 크랜베리주스 파인애플...