카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
꼬들꼬들 식감의 스지(소고기힘줄)로 건더기는 빡빡하고 국물은 달큰한 육개장 만들었어요~ 2024.05.25해당카페글 미리보기
스지(힘줄) 1팩을 구매. 붙어 있는 지방들~ 가위로 모두 제거하느라 많은 시간이 걸렸네요 지방 제거한 스지를 압력솥에 넣고 후루룩 한번 끓여 고기 덩이 하나하나 씻어줍니다. 압력솥도 이물질 깨끗이 닦아 닦은 스지 넣어 잠길만큼만 정수물 담아 끓여...
-
한우 스지요리,스지미역국끓이기 2024.07.17해당카페글 미리보기
미역과 간장, 참기름, 후추를 넣고 끓입니다. 미역이 익으면 취향에 따라 소금이나 후추로 간을 맞춥니다. 팁 한우 스지 요리는 압력솥을 이용하면 더욱 빠르고 간편하게 끓일 수 있습니다. 스지미역국은 마지막에 깨를 뿌려 먹으면 더욱 맛있습니다. 남은...
-
아롱사태 양지스지 수육 전골 2024.07.19해당카페글 미리보기
미국산이라 어떠실지 몰라도 ) 2. 양파나 마늘 생강 조금 통후추 청양고추 뭐 그때그때 있는거 아무거나 넣고 삶아요 . 압력솥에 한번 삶아내고 김 빠진후 조금 더 끓여요 (두번압력하니 고기가 너무 익어서 썰때 부스러지더라구요 ) 스지라고 아시죠...
-
스지야채 샐러드 만들기 2023.09.13해당카페글 미리보기
스지는 찬물에 잘헹궈 줍니다 냄비에 월계수잎과 통후추,양파껍질과 대파뿌리 넣어준후에 핏물빠진 스지를 넣어준후에 압력솥에서 푹 삶아줍니다 삶아진 스지는 찬물에 헹궈서 채반에 받쳐서 물기를 빼줍니다 샐러드의 하일라이트 야채를 준비해서 먹기...
-
초간단한데 정성스러워보이는 요리 [아롱사태 스지 수육] 2022.12.31해당카페글 미리보기
밥솥이 있다면 만능찜 모드로 40분 가량, 압력솥이 있다면 1시간 가량 삶고 압력솥이 없으면 일반 냄비에 수육재료를 넣고 2시간...아롱사태 수육 단면 플레이팅하기 한번 삶아진 아롱사태와 스지는 적당한 크기로 잘라주기 * 바로 자르지말고 한김 식힌...