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뿐만 아니라 오븐, 인덕션 등 다양한 열원에서 사용할 수도 있습니다. 제가 가지고 있는 냄비와 팬 중 가장 예쁜 것은 스켑슐트의 무쇠팬입니다. 스켑슐트의 팬을 3개 가지고 있어요. 28cm 원형팬, 25cm 깊은팬, 4구 에그팬이 있습니다. 그 중 가장 많이...

잘게 잘라 넣고 가볍게 버무린다. 팬은 스켑슐트 제품으로 에이치픽스에서 판매. 시나몬 스틱을 넣은 사과 피클 사과 2개, 생강...썬다. 할라피뇨는 물로 씻은 다음 이쑤시개로 구멍을 낸다. 생강은 편으로 썬다. 2 냄비에 피클 절임물을 넣고 끓인 다음 1...

프랑스 전통 주물 브랜드 르쿠르제를 비롯한 스타우브, 스켑슐트, 롯지 등의 무쇠주물팬 브랜드들은 다른 프라이팬 브랜드에...사랑을 받아온 이유가 있다. 무쇠주물팬은 열이 냄비 전체를 감싸 고른 가열로 음식의 맛을 놓치지 않고 재료 본연의 맛을...

팬이나 냄비바닥에 기름을 얇게 발라 태워보면 눈으로 확실히 관찰할 수 있는데, 너무 두꺼운 곳은 긁으면 쉽게 떨어져나가지만 얇게 잘된 곳은 시즈닝과 팬 표면의 철이 단단하게 결합되어 스텐뒤집개 등으로 긁거나 세제를 묻힌 수세미로 문질러도 잘...