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양주에 관하여 2023.10.05해당카페글 미리보기
20년 이상 숙성 ■Extra 30년 이상 숙성 [2] 위스키(Whisky, 양주의 지존) '생명의 물'이란 뜻을 지닌 위스키는 수년간 오크통...나무 성분이 우러나 맛과 향을 내는 술이다. 18세기까지 스코틀랜드 사람들만 마시는 지방 토속주였다. ●아이리쉬 위스키...
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[도윤섭의 양주이야기] 싱글 몰트 위스키 (2) - 몰트의 고향, 스코틀랜드 2014.09.26해당카페글 미리보기
출처 : 도윤섭의 양주이야기 프랑스와 같은 엄격하고 세밀한 법적 구분은 아니지만 스코틀랜드의 싱글 몰트 위스키에도 Appellation과 유사한 원산지에 대한 개념이 있고 제도가 있습니다. 또 이에 따라 모든 위스키 증류소들이 분류되고 있습니다. [지도...
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1월 13일 산행일지 2024.01.13해당카페글 미리보기
함께 마셨다. 생두부는 식당에서 사장이 직접 만들고 있어서 특별히 신선하고 맛있다. 장세강 동지가 가지고온 후식 스코틀랜드 양주는 향과 맛이 기가 막히다. 장동지 감사합니다. 부인들은 별도로 맞은편에 있는 <들밥 나들이> 식당에서 오붓하게 식사...
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오늘의 역사(10월31일) 2024.10.31해당카페글 미리보기
1994년 - 양주 군부대 총기 난사 사건으로 4명의 사상자가 발생했다. 1999년 - 이집트 항공 990편 추락 사고: 뉴욕 존 F. 케네디 국제공항을 출발해 카이로 국제공항로 가던 이집트 항공 990편이 대서양에서 추락해 승무원 14명 포함, 217명 전원이 사망...
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속지말자, 가짜 양주 구별법과 노하우 2009.05.18해당카페글 미리보기
양주 구별법과 노하우 최근 늘어나는 가짜 양주 때문에 정품과 구별하는 방법이 늘고 있는데, 그 중에 양주의 본고장인 스코틀랜드에서 개발된 양주 정품인증 판별기부터 시작해서 구별법 1. 양주 주문 시 본인이 직접 병마개를 개봉하라. - 유흥주점이나...