카페검색 본문
카페글 본문
-
일본 위스키가 뭐라고 2024.06.20해당카페글 미리보기
쌀의 종류도 100여 가지가 넘고 도정 정도, 누룩, 지역의 기후, 물 맛 등에 따라 술 맛도 천차만별이라고 한다. 그래서 각...청주 이야기를 하려는 게 아니라 전혀 분야가 다른 증류주 위스키 이야기를 하려 한다. 이번에 영국에서 일하는 아들을 만나고...
-
햇살 같은 액체… 위스키가 없는 삶이라니, 어휴! 2023.11.11해당카페글 미리보기
한 종류일 뿐이다. **Hard Seltzer. ‘하드’(알코올 함유)와 ‘셀처’(탄산수)의 합성어로 저도수, 저칼로리의 탄산주류를 말...탄산이 들어가 음용성이 매우 뛰어나다. 고도수 위스키를 물로 희석한 것이라 바디감이 가볍다. 여기에 토닉워터나 레몬...
-
[스코틀랜드 위스키] 위스키 투어 리뷰 2013.11.04해당카페글 미리보기
듣습니다. 여기서 추가 8파운드를 지불하면, 마지막에 위스키를 종류별로 시음을 할 수 있는 기회가 있으니 놓치지 마세요 ㅎㅎ...수 없이 고른 투어였지만, 나름 여기저기 많이 가서 알찼던것 같아요. 마지막은 품질 좋은 전통 스코틀랜드 위스키까지...
-
부드러워 마시기 편한 데일리 위스키 5 2023.03.16해당카페글 미리보기
몰트까지 종류별로 하나씩 골랐다. 모두 실제로 애정하는 위스키들이다. 아래 사진은 모두 직접 마시던 병을 촬영한 것이다 보니 남아있는 위스키 양이 제각각인 점 양해 바란다. [1] 싱글몰트 글렌드로낙 12년 최근 높은 인기를 구가하는 셰리 캐스크...
-
초도물량 완판에 오픈런까지...‘코리안 위스키 1호’ 맛에 세계가 놀랐다 2023.04.24해당카페글 미리보기
세 종류의 위스키를 시장에 내놨다. 김 대표 뒤로 보이는 오크통에서는 위스키가 숙성되고 있다. /김지호 기자 작년 4월 국내 주류 시장에 ‘김창수’ 세 글자가 적힌 위스키가 등장했다. 그 아래에는 ‘우리나라도 위스키 만든다’라는 문구가 적혀...
-
술이야기:제55편 세계 지역별 5대 위스키: 첫 번째 스카치 (스코틀랜드) 위스키 (blended) Part 1 2017.08.06해당카페글 미리보기
위스키는 지난번에 소개했으니, 이번에는 브랜디드 위스키를 중심으로 스카치 위스키를 소개한다. 세계 지역별 5대 위스키는 1...다음과 같다. 다섯 종류의 스카치 위스키가 공식적으로 인정된다. 싱글 몰트 스카치 위스키 (Single Malt Scotch Whisky...
-
위스키 종류... 2008.11.03해당카페글 미리보기
25 발렌타인 30 Ballantine's ●생산 연도 30년 ●시리즈 17년산, 21년산, 30년산 ●도수 43% ●생산지 스코틀랜드 ●종류 스카치 스카치 위스키 중 30년 숙성은 발렌타인이 유일하다. 또 연간 2,500병만 생산해 고급 이미지를 살려 선물용으로 각광받는다...
-
코스 요리 즐기듯 위스키 마시는 법 알려드려요 2022.09.06해당카페글 미리보기
타며 취기를 즐길 수 있다면, 술 하나만 갖고도 산해진미 코스 요리 못지않을 것이다. 김 동문의 추천 위스키는 라프로익과 보모어. 스코틀랜드 습지인 아일라 지방에서 생산됐으며, 그곳에서 채굴되는 석탄의 한 종류인 이탄으로 오크통을 훈연, 바다...
-
위스키 종류 및 버번 위스키 제조 2007.07.09해당카페글 미리보기
곡물의 종류별로 둥근 탑 모양의 Silo에 저장됩니다. 곡물을 저장하는 사일로 (Silo) 버번 위스키는 스카치 위스키와는 달리 발아 (Malting) 과정이 없습니다. (일부 American Malt Whiskey 제외) 2) 분쇄 (Milling) ◈ 당화 (Mashing)를 시키기 위해서...
-
위스키 브랜드의 종류 2006.11.16해당카페글 미리보기
떠나서 스코틀랜드 북동쪽으로 새롭게 상업의 중심지로 떠오르던 항구도시 에버딘(Eberdeen)으로 일을 찾아 떠났는데, 이 사건은 나중에 위스키 역사에서 매우 중대한 결과를 낳게 된다. 제임스는 잡화와 위스키, 와인 등을 파는 상점에서 일하게 되는데...