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백종원 스끼야키 만드는 법 간단히 정리한 일본가정식! 2024.03.05해당카페글 미리보기
어려운건 없고 소스도 어렵지 않으나 시간이 조금 걸리겠네요! 미리 만들어서 주말별식으로 만들어봐야겠어요! 백종원스끼야끼 만드는 법 혹시 이해가 안된다면 영상을 참고하세요! 제일 중요! 스키야키 ′소스&육수′ 만들기 백선생 ′스키야키′, 이렇게...
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전골 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
일본의 스키야키와 비슷한 고기구이 음식이다. 일본어의 ‘스키’는 원래 농사지을 때 쓰는 쟁기를 말하고 ‘야키’는 굽는다는 뜻이니 고기를 쟁기에 얹어서 구운 것이었으나 지금은 쇠로 된 낮은 냄비를 사용한다. 조선조 순조 때 이학규가 김해에서...
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요리 '스키야키' 만드는법 2007.11.30해당카페글 미리보기
스키야키 ▣ 재료(1인분) 쇠고기 등심 150g, 양파 80g, 실곤약·두부 50g씩, 죽순 30g, 새송이버섯·대파 20g씩, 송이버섯·표고버섯·목이버섯·당근 10g씩, 쑥갓·식용유 약간씩, 양념(5인분/ 가츠오부시 다싯물 1,000cc, 맛술 360cc, 진간장·정종 90cc...
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스키야키 만드는법 2008.05.19해당카페글 미리보기
오센을 보고 있으려니... 일본 음식이 왜 이렇게 먹고 싶은지...ㅠㅠ 혹시 스키야키 만들는법 아시면 알려주세요. 가족들에게 짠~~하고 만들어 주고 싶네요....
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벌거벗은세계사 인도커리는 어떻게 일본카레가 되었나 4, 프랑스 코틀레트가 카츠레츠 돈가스로 2024.04.15해당카페글 미리보기
전골요리를 전부 스키야키로 부르게 된다. 중일.러일 두번의 전쟁을 치르고 소고기 수요가 폭발하자 가격도 치솟아 소고기 대신...폭발하여 소고기값도 치솟아 오른다. 그래서 돼지고기로 만든 커틀릿이 돈카츠로 불리게 된다. 코틀레트 만드는 법 소고기...