cafe

제품을 주문하는 고객의 분포와 밀도를 GIS로 분석한 후에 밀집도가 형성된 한복판에 점포를 개설한다고 했다. 매장이 없는 조건에서도 온라인으로 스타벅스 커피를 꾸준히 주문해온 충성고객들의 품 안에 점포를 열어 개점과 동시에 매출을 극대화하고...

매장을 개설하고, 매장 자체를 브랜드 광고판처럼 노출해서 입소문을 통한 홍보 전략을 추구한다. 스타벅스 매장은 집과 일하는 곳과는 다른 ‘제 3의 장소’라는 의미를 주기 위해, 고객들이 편하게 시간을 보내며 커피를 즐길 수 있게 하는 것을 목표로...

카페가 매장 내에서 빵을 구우며 그 전문성과 제품의 신선도를 인정받으려고 하는 현실을 감안한다면 결국 직접 제조 판매를 통해 스스로 전문성을 확보하는 방법 이외에 다른 길은 없다. 스타벅스의 정체성이 커피에 있듯이 찻집의 정체성도 음료와...

전문점 매장 방문 미스터리 조사: *추가기재사항(빠짐없이 필수기재): 해당회사에서 요청하는 아래양식으로 다시한번 작성부탁드려요 이름/성별/나이/연락처/직업/거주지역/조사가능지역/ 모니터링 조사경험/ 어떤 조사 해보셨는지 기재 *누락기재된 경우...