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가져온 원두 분쇄했답니다. 집에서는 믹서기로 갈았더니 비교하니 입자가 확실히 다르더라구요. 스타벅스에서는 원두분쇄는 어떤 원두를 드려도 서비스분쇄된답니다. 카스테라 크림빵과, 에그빵이던가요??, 밀크푸딩 아이들의 입맛에 맞게 골라 앉아서...

분말로 분쇄한 것이다. 스타벅스는 전 세계 상위 3% 안에 드는 고품질의 원두만을 선별해 스타벅스 비아 레디 브루 커피를 제조...20여 년간 제조 기술을 연구했다고 한다. 스타벅스 비아 레디 브루 커피는 커피 원두와 커피종류, 첨가 향에 따라 약 18...

음용), 분쇄 커피, 캡슐 커피, 커피 원두 순으로 높은 선호도를 보이고 있으며, 기존의 인스턴트 스틱 커피의 소비자 선호도는 오히려 감소하고 있는 것으로 조사됐다. 인스턴트 커피 TOP10브랜드 자료: CBN DATA, TMALL 커피 프랜차이즈 시장 경쟁 심화...

평평하게 분쇄원두를 넣은 후에 위 본체를 닫고 끓여주면 에스프레소가 위로 퐁퐁퐁,,,, 왜 올라오는걸까요...???? 따봉 이과야 고마워!!!!! 하지만 커알못 숙부에겐 뭔가,, 뭔가 부담시러워보였긔 내가 저걸 잘 쓸까..? 귀찮아서 그냥 캡슐 내려 마시게...

커피를 분쇄한 뒤 물줄기를 내려 핸드드립 커피를 만든다. 로봇이 만드니, 항상 일정한 맛이 난다. 인간 바리스타가 최초 설정해 놓은 최고의 맛이 계속 유지되는 것이다. 독특한 분위기에 매료돼 매장을 찾는 발길이 갈수록 늘고 있다. 그 맛을 집에서...

보통 스타벅스에서는 온도계를 이용해 일반 커피 80~85℃, 우유를 넣은 커피 65~70℃에 맞춘다. 특히 우유는 75℃ 이상으로 데우면 얇은 점막이 생기고 맛이 비릿해지기 때문에 각별한 주의를 필요로 한다. 커피 외의 재료를 넣는 순서도 중요하다. 크림은...

coffeehouse service, as illustrated by the fanciful design layered into this latte. 이탈리아에서는 아침에 카푸치노(거품이 많은 커피의 한 종류)를 마시는 것이 관례이고, 다른 시간대에 카푸치노를 마시는 것에 대해 어색하게 생각한다. 8. 커피에...

꼼꼼하게 하나씩 진행되기 때문에 서비스라고 하기엔 너무 고단한 행위로 보여져서 일까.. 분쇄되는 원두커피를 여과지에 하나씩 받아내고 있다.↑ 주둥이가 긴 주전자로 목말라 하는 커피을 적신다.↑ 뜨거운물로 서서히 커피를 적시고 적시고..↑ 서버로...

볶고 분쇄하지는 않지만 나 역시 매일 이러한 커피 의식을 치룬다. 잠에서 깨어나 물 한 잔을 마셔 몸과 마음을 정화한 후, 커피를 내려 잔을 양손으로 감싸며 한 모금 한 모금을 마음 다해 마시는 것이 바로 커피 의식이요, 내 삶의 제사(Ritual)이다...