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미슐랭 별을 가장 많이 받은, 미국 최고의 셰프로 평가받는 토마스 켈러 셰프에게 일을 배움. 24세에 주방 보조로 커리어를 시작...모수’ 를 오픈. 오픈한지 8개월 만에 미슐랭 1스타를 받음. 미슐랭 평가가 특히 중요한 미국에서 1스타를 받은 이후...

출처: 여성시대 하고싶은 말이 너무 많아서 참고로 정지선 남편은 정지선이 운영하는 티엔미미에서 홀을 담당하고 있음 앉을 자리가 없어서 눈치보고 있는 정지선 내심 기대 심지어 맛있는거 해준다더니 준비 1도 안돼있었음 정지선 부모님이 들으면 진짜...

맛이었어요. 비록 망고시루는 500명 줄선거 보고 포기하고 빵만 사고 발길을 돌렸지만.. 이집은 성공입니다. 미쉐린3스타출신 쉐프답게 요리하나하나에 혼(?)을 갈아넣은 느낌 다른 음식도 맛나고 제일 감동적인건 숙성한 참돔솥밥.. 비린내하나도 안나고...

출처: 한국패치에 절여진 미슐랭 스타 이태리 쉐프 - 오리광장 - 뉴덕 (newduck.net) ㅊㅊ ㄷㅁㅌㄹ

출처: 여성시대 (sneaky sasquach)

김호중을 위해 직접 요리를 하며 대접하는 김호영 쉐프 (사당귀) 진짜 최고급으로 준비 했는데요 (한 접시에 30만원임… 저 코스 요리 전체가 아니라 ㄷㄷ) 아닠ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 혼자 10인분을 어캐먹어요 (근데 주어가 김호중이라 가능 할지도) 참고로...

마지막에 부스러기 넣는건 백종원 입맛에는 비추 하지만 레시피 얻어서 백종원 기뻐함 ㅋㅋㅋ

아주 재미있게 봤습니다. 한국에서는 그 열기가 여전히 뜨겁다고 하는데요.. 소개드리는 영화는 미슐랭 2스타로 명예와 부를 거머쥔 프랑스 최고의 셰프, '아담 존스'(브래들리 쿠퍼)에 대한 이야기입니다. 완벽을 추구하는 강박증과 괴팍한 성격 그리고...

노력하기 위한 겸손으로 남겨놓은 점수라고 생각해요 시간 가는 줄도 모르고 가슴뛰도록 좋아하는 일 안성재 쉐프는 24살에 만나 40살에 3스타 쉐프 언제 시작하는지보다 꾸준히 포기하지 않고 해내는지가 중요하겠어요 그리고 그 일에 대한 몰입 태도와...