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썰기 합니다. 스타우브 냄비 준비: 스타우브 냄비에 불린 쌀과 물 (쌀과 물의 비율은 1:1)을 넣고 다시마 1장을 넣습니다. 밥 짓기: 냄비를 중불에 올려 끓으면 약불로 줄여 15분 정도 끓여줍니다. 굴과 무 넣기: 밥이 거의 다 되면 굴과 무를 넣고 5...

양을 조절하여 붓습니다. 밥 짓기: 뚜껑을 닫고 중불에서 끓이다가 끓어오르면 약불로 줄여 10분 정도 뜸을 들입니다. 완성: 뜸...촉촉하고 부드러운 식감이 좋습니다. 취향에 따라 고구마의 종류를 선택하여 사용할 수 있습니다. 스타우브 솥밥: 스타우브...

간을 봐줍니다. 스타우브에 찹쌀을 넣고요. 만들어 놓은 약밥 소스를 넣어서 섞어주세요. 견과류 재료 토핑 하시고 물은 밥 짓기 좋은 그 양으로 맞추심 됩니다. 참고로 약밥 만들 때, 저처럼 스타우브 무쇠솥 이용 하시는분! 압력솥, 전기밥솥 등 다양...

받은 스타우브 주물냄비에 지어 먹은 고소한 버터 명란솥밥입니다. 버터 명란솥밥 재료:불린쌀 2컵, 다시마 우린물 2.5컵, 명란 133g, 버터 14g 부추 58g, 쪽파 14g, 통깨 1T, 레드페퍼 약간 부추 양념장:부추 29g, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 간장 2.5T...

앙증맞은 스타우브 X.O. 레드 양수 냄비는 지름 12cm, 높이 8cm. 모두 개인 소장품. 6 사쐬르 무쇠 주물 냄비 안쪽에 화이트 에나멜 코팅 처리가 된 프랑스산 주물 냄비 사쐬르 Chasseur. 무쇠 조리 기구의 ‘길들이기(시즈닝)’ 과정이 필요 없고, 무쇠로...

더해져 색상이 은은하면서 깊이감이 있다. 가스레인지와 인덕션에서 모두 사용할 수 있다. 이외 최근에는 밥 짓기에 최적화된 주물냄비 ‘스타우브 라이스 꼬꼬떼’도 나왔다. 라이스 꼬꼬떼는 기존 원형 냄비와 달리, 옛날 솥의 오목함을 현대적으로...

생산한 스타우브 Staub의 냄비는 안팎 모두 2~3회에 걸쳐 에나멜 처리를 했다. 모든 냄비 뚜껑 안쪽에는 ‘피코’라고 하는 볼록한 돌기가 여러 개 있는데, 이는 열로 인해 발생한 재료의 수분이 돌기에 맺혔다가 다시 음식으로 떨어지는 과정을 반복하게...

밥 짓기가 즐거운 무쇠 밥솥 1 롯지 에나멜 더치오븐 롯지 Lodge는 미국의 무쇠 조리 기구 브랜드로 역사가 1백 년이 넘는다. ‘L’ 자 모양의 스테인리스 스틸 손잡이가 악센트를 더하는 블루, 레드, 그린 컬러의 에나멜 냄비는 프랑스산 에나멜 원재료를...