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가정의달 특가) 생물준치 8.000원/ 스테이크용삼치(급냉) 1kg-16.000원 판매합니다 2023.05.02해당카페글 미리보기
2. 스테이크용 삼치(급냉) 1kg-16.000원 +택배비4.000원 (합배시한번만부과) 삼치경매를 열심히 보던중 어제 좋은가격에 경매받아 작업해둔 삼치입니다. 삼치는고등어와 더불어 쌀밥에 잘어울리는 밥도둑생선입니다. 불포화지방산이 많이 함유되어있어...
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흑백요리사 강스포) 나는 현재까지 생존자 중 이해 안가는게.. 2024.10.02해당카페글 미리보기
돌아가는데 그랬을 것 같진 않고(취재가 시작되자~ < 마법의 단어잖아ㅋㅋ) 거기다 프렙시간에 고기 손질 했을텐데 그 부위가 스테이크용으로 쓰는 고기인지 아닌지 분별을 왜 못했지 의문임 근데 이 부분은 아예 썰어서 손질된 거 말고 큰 덩어리 도매로...
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한우 선물 스테이크용 섞어서vs일반 구이용만 2023.01.12해당카페글 미리보기
Daum/Kakao 검색 허용 해제 필수 뭘로 받고 싶어?? 부위는 채끝 안심 이렇게! 물론 스테이크용 아닌 부위도 보낼건데 스테이크용 섞어있는게 좋아? 아님 일반 구이용만?
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스테이크용 부위를 알고 싶습니다. 2011.07.25해당카페글 미리보기
주로 하는 레스토랑을 합니다. 등심, 채끝등심등이 일반적으로 사용되는 것으로 아는데 혹시 이 부위말고 스테이크용으로 사용가능하거나 대체 가능한 부위가 있는지 궁금합니다. 살치나 알목심 정도는 쓰는데가 있다고 들었습니다만.... 고급 레스토랑은...
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돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 / 쇠고기, 닭고기, 오리고기, 토끼고기, 양고기 부위별 영어 표현 2024.02.29해당카페글 미리보기
부위에서 Sirloin쪽에 위치한 근육을 별도 분리한 부위 (2) 보섭살(top sirloin butt): 스테이크용 7. Sirloin에서 보섭살을 제외한 나머지 부위는 Bottom Sirloin으로서 여기서는 아래와 같은 부위가 나온다. (1) 치마살(Flap Meat): 구이용 (2) 윗...