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맛난 소고기 전복 스테이크. 2023.06.09해당카페글 미리보기
두께 스테이크용 소고기에 허브소금 마늘가루 뿌려주고 올리브유 앞뒤 발라 1시간 정도 숙성 시켰다가 로즈마리 잎도 뿌려주고요 약불에서 뚜껑 덮어 익혀줬고요 버터나 기름은 넣지 않았어요 한 면이 노릇하게 익으면 뒤집어 로즈마리잎 뿌려주고요 팬에...
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우리의 목적은 여행이지 탐험이 아니다. ^^ 2024.06.24해당카페글 미리보기
3일치 식량을 구입하여 떠난 극지여행을 한 나절 만에 돌아 왔으니..... 시간 널널해..... 먹거리 넘처나..... 그래 먹자 스테이크용 소고기에서 안심 쪽을 발라내어 회로 먹습니다. 기름장에 찍어서 김에 싸서.... ㅎㅎ 회로 먹고 남은 부위는...
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12/20(판매완료) 스테이크용 냉장소고기 판매합니다. 2017.12.20해당카페글 미리보기
자동마감) 판매가 - 한팩 (1kg) 19,000원 ※ 용도 기입 없을시 스테이크용으로 보내드립니다. 손질후 진공하여 보내드립니다...보실수 있으세요 ★ 포장에 붙어있는 라벨은 원산지와 부위표기를 위해 붙여드리고 있습니다. 라벨에 쓰여있는 가격은 판매...
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소고기 부위별 명칭 2020.06.29해당카페글 미리보기
가능하다. 그 이유는 육질이 아주 뛰어난 부위기 때문에 가능하다. 주로 로스구이&스테이크용으로 많이 이용한다. 5. 안심 소고기 부위 중 등심 안쪽에 위치한 부분, 소고기 중에서 결이 가장 부드럽다. 지방이 적고 담백하며 고운 고깃 결과 짙은 진홍색...
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소고기 야채볶음 2013.07.17해당카페글 미리보기
tip이 조금 많이 나와서 무리 좀 했다..ㅋㅋㅋ 꾸울걱 소고기는 다양한 부위가 있고, 우리가 알고 있는 명칭과 이름이 다르기 때문에 미리 익혀두는 것이 좋을듯 하다. 오늘은 스테이크용 등심부위를 준비했다. 먹기 좋게 주사위 모양으로 잘랐다. 먼저...
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(50 - 2) 하켄 크로이츠가 까미노에 등장하는 이유 2023.10.31해당카페글 미리보기
비프스테이크용 쇠고기와 와인을 비롯해 몇가지를 샀다. 아무리 저렴한 대형마켓이라 해도 이 정도를 사려고 2.5km를 걷는다면 어이없는 소탐대실일 것이다. 하지만, 공식 일과에 포함되어 있는 숙박지 탐방 몫(하루 걸은 거리의 10~20%)의 실행에 해당...
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내사랑 소고기 야채 볶음 2014.03.27해당카페글 미리보기
준비물: 먹고싶은 소고기부위 아무거나(스테이크용), 좋아하는 야채 소고기와 야채만 있으면 저녁식사로 뚝딱~!! 소고기를 윤기가 좌르르르 흐르고 육즙이 없어지지 않도록 조심조심 굽는다(핏기가 살아있어야함) 야채는 자기가 좋아하는 걸로 넣으면 장땡...
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소고기 완전정복 [스압주의, 브금주의] 2018.09.26해당카페글 미리보기
지방함량은 심한 차이가 있습니다. 소고기의 안심은 지방함량이 적은편이고 부드러운 편입니다. 1) 안심살 용도 : 스테이크용...소의 만화에 붙은 고기. 1번 갈비와 9번 갈비 사이의 갈비 안쪽에 붙어 있는 두꺼운 횡경막 부위의 살로 토시라는 말은 작업...