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오늘의 주안상 *스테이크용 고기로 만든..* 2006.04.16해당카페글 미리보기
익히고 (통재로 익히면 시간이 더 많이 들어서 약간 익힌후에 잘게 썰어서 돌려줬어요) 양파랑 팽이버섯은 올리브유에 살짝 볶고 스테이크소스둘러 마무리한후 고기위에 살포시 얹어주고.. 냉장고에 자고있는 딸기랑 양상치를 차가운물로 깨운후 집에서...
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찹스테이크용 살치살~ 2016.10.16해당카페글 미리보기
위해 만든 맛있는 집밥 찹스테이크 살치살을 넣어서 만든 카레 동부축산에서 주문한 찹스테이크용 살치살에 올리브유, 후춧가루,소금을 넣어서 밑간을 했다. 스테이크소스에 굴소스,케찹,머스터드소스를 넣어서 찹스테이크소스를 만든다. 양파, 노란...
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206 - 이상엽 ---'콜드 시어링 스테이크 샌드' 2024.01.05해당카페글 미리보기
홀그레인 머스터드, 루콜라, 썬드라이 토마토, 할라피뇨 슬라이스 ■ 만드는 법 [콜드 시어링 스테이크 만들기] 1. 스테이크용 등심 앞뒤로 올리브유와 후추를 약간 뿌린다. 2. 불을 켜지 않은 팬에 고기를 먼저 올리고, 중약불로 가열한다. 3. 1분에 한...
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남편의 생일날 2023.10.06해당카페글 미리보기
물어보니 육류가 먹고 싶다고 합니다. 그래서 남편에 생일에 야엘과 함께 스테이크를 만들기로 하였습니다. 야엘이 스테이크용 부채살을 시즈닝해서 올리브유에 굽고 저는 올리브유와 버터로 바삭하게 구운 감자를 만들었습니다. 야엘이 소고기를 높은...
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무쟈게 바쁜날 식사는 건너뛸수 없을때 간편하고 풍미도 있는 스테이크 요래묵어요ㅎ 2024.05.19해당카페글 미리보기
잘 안 먹혀져요ㅎ 하여 오늘도 바쁜관계로 이것저것 챙기는거도 귀찮고 하여 시즈닝만 하고 다른건 건너뛰 얼렁뚱땅 스테이크로 아침 해결 했어요ㅎ 팬을 예열한후 올리브유와 버터를 넣어주고 버터가 녹으면 냉동시킨 스테이크용 등심을 자연해동 20...
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🥩 코스트코 부채살로 리버스 시어링 스테이크 2024.05.17
오래 삶아서 먹고 앞부분만 살짝 구워먹고 그랬다. 마침 스테이크용 부채살 6천원 할인! 부채살에게 떨어진 명예를 극복할 기회...앞으로 무조건 리버스 시어링하도록 하자. 미리 올리브유 + 시즈닝해놓고 에어프라이어 100도에 앞 15분 뒤 15분 꺼내서...