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목살스테이크 레시피 스테이크소스만들기 가니쉬 목살 요리 2024.10.25해당카페글 미리보기
줄여 팬에서 꺼내 휴지시킵니다. (미디엄 레어 기준) 스테이크 소스 만들기: 같은 팬에 버터를 녹이고 양파와 마늘을 볶아 향을...걸쭉해지면 월계수잎을 건져내고 소스를 완성합니다. 가니쉬 준비: 아스파라거스, 브로콜리 등 좋아하는 채소를 끓는 물에...
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집에서 간편만들어 먹은 채살 스테이크 2024.02.15해당카페글 미리보기
진 스테이크로 두번을 잘 만들어 묵고 나머지 채살들은 냉동으로 넣었어요 생소고기보다 채살이 얇아서 살짝 얼려 꺼내 고기를...올리브유로 시즈닝후 20분 두었어요 그라고는 단골 가니쉬 아스파라거스와 방울이가 없는 울집 냉털 양파와 브로콜리 싹...
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묵직한 단맛의 당근케이크, 오구링의 장래희망(?) 소힘줄찜 그리고 너무도 유명한 그 당근 함박 스테이크 2023.10.17해당카페글 미리보기
스테이크 만들기~ 함박스테이크 레시피는 홈슐랭 님의 영상을 참고했습니다 출처: https://youtu.be/yHkdhV3Uc3w?feature=shared 구석구석 숨어있는 굿즈들 역시 자세한 레시피는 영상 참고 부탁드립니다 이것이 카라멜라이징! 양파를 다져 갈색이 날 때...
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육우 ?채끝등심으로 스테이크만들기(미디움 웰던 스테이크) 2014.11.03해당카페글 미리보기
스테이크 만들기 과정의 절반입니다. 이제 팬에다 구워볼게요. 센불에 연기가 피어 오를 정도로 팬을 달굽니다. 그리고 저염버터 한 조각을 넣고 곧바로 고기를 투입. 이 도구 이름이 정확이 뭔지 모르는데 일단 기름튐 방지망이라고 할게요. 이것을...
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초간단 햅버거 스테이크 만들기~~!! 2009.10.20해당카페글 미리보기
주셔도 되공 않넣으셔도 되공..ㅋ (저는 A1 소스가 없어서 스테이크 소스랑 바베큐 소스를 넣었어요..) 소고기와 돼지고기 간것...비율로 준비해 섞어 주시구요. 양파는 링으로 잘라 반은 가니쉬로 준비해주시고 반은 다져 주세요... 준비한 고기에 달걀...
