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목살스테이크 레시피 스테이크소스만들기 가니쉬 목살 요리 2024.10.25해당카페글 미리보기
줄여 팬에서 꺼내 휴지시킵니다. (미디엄 레어 기준) 스테이크 소스 만들기: 같은 팬에 버터를 녹이고 양파와 마늘을 볶아 향을...걸쭉해지면 월계수잎을 건져내고 소스를 완성합니다. 가니쉬 준비: 아스파라거스, 브로콜리 등 좋아하는 채소를 끓는 물에...
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집에서 간편만들어 먹은 채살 스테이크 2024.02.15해당카페글 미리보기
진 스테이크로 두번을 잘 만들어 묵고 나머지 채살들은 냉동으로 넣었어요 생소고기보다 채살이 얇아서 살짝 얼려 꺼내 고기를...올리브유로 시즈닝후 20분 두었어요 그라고는 단골 가니쉬 아스파라거스와 방울이가 없는 울집 냉털 양파와 브로콜리 싹...
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묵직한 단맛의 당근케이크, 오구링의 장래희망(?) 소힘줄찜 그리고 너무도 유명한 그 당근 함박 스테이크 2023.10.17해당카페글 미리보기
스테이크 만들기~ 함박스테이크 레시피는 홈슐랭 님의 영상을 참고했습니다 출처: https://youtu.be/yHkdhV3Uc3w?feature=shared 구석구석 숨어있는 굿즈들 역시 자세한 레시피는 영상 참고 부탁드립니다 이것이 카라멜라이징! 양파를 다져 갈색이 날 때...
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육우 ?채끝등심으로 스테이크만들기(미디움 웰던 스테이크) 2014.11.03해당카페글 미리보기
스테이크 만들기 과정의 절반입니다. 이제 팬에다 구워볼게요. 센불에 연기가 피어 오를 정도로 팬을 달굽니다. 그리고 저염버터 한 조각을 넣고 곧바로 고기를 투입. 이 도구 이름이 정확이 뭔지 모르는데 일단 기름튐 방지망이라고 할게요. 이것을...
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초간단 햅버거 스테이크 만들기~~!! 2009.10.20해당카페글 미리보기
주셔도 되공 않넣으셔도 되공..ㅋ (저는 A1 소스가 없어서 스테이크 소스랑 바베큐 소스를 넣었어요..) 소고기와 돼지고기 간것...비율로 준비해 섞어 주시구요. 양파는 링으로 잘라 반은 가니쉬로 준비해주시고 반은 다져 주세요... 준비한 고기에 달걀...
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안심스테이크~안심스테이크만들기 2015.10.26해당카페글 미리보기
안심스테이크~안심스테이크 만들기,안심스테이크 굽는법 크림처럼 입에서 살살녹는 안심 스테이크, 레스토랑에서만 맛볼수있나요...한우가 아니라 수입산 쇠고기라도 좋은 고기로 골라 가니쉬로 몇가지 야채를 곁들여 멋지게 차려내 보세요. 패밀리...
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초파표 안심스테이크 만들기 2012.08.06해당카페글 미리보기
무조건 크게 / 물 130ml 물이어느정도 끓기시작할쯤 스테이크소스와, 돈까스소스를 적당히 투입한후, 스테이크를 굽는다 / 오븐...취향것) 구워주면 OK 육덕진 비주얼과 Sexy 한 육즙 가니쉬로 3ea 빼놓은 양송이와, 브로콜리 초파표 특제쏘스 살포' 시식...
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#훈제파프리카가루로 불향 가득한 스테이크만들기 #스테이크굽기 2019.03.04해당카페글 미리보기
여기에 버터를 넣어 줍니다. 그리고 약불에서 은근하게 졸여 줍니다. 그럼 간단하면서도 새콤달콤한 스테이크소스가 완성됩니다. 재워 놓았던 가니쉬를 본격적으로 완성을 시켜 줍니다. 팬을 달궈주시고 기름을 두르지 않습니다. 내용물자체에 올리브유를...
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[돼지갈비 스테이크] 맛있는 돼지갈비 스테이크 만들기 2017.12.23해당카페글 미리보기
팍팍 떨어지게 구웠더니~ 더 좋았어요^^ 다 구워진 돼지갈비대에 소스 올려서 내가면 완성입니다^^ 맛있는 돼지갈비 스테이크 만들기 였습니다. 감자튀김은 근처 **햄버거집에서 포장해온 감자튀김이에요 ㅎㅎ 가니쉬로 채소 올려주고 싶었는데 이날 마트...
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소고기 스테이크 만들기 비법 !! 2009.06.29해당카페글 미리보기
최고의 스테이크를 맛 볼 수 있다. 게다가 방법은 무척 간단하다. 꼭 한번 해보시길 바래요. [소고기 스테이크 만들기 비법!] <재료> 쇠고기 스테이크용 두툼한 고기 한장 (등심이나 안심인 필레미뇽 filet mignon), 소금, 후추, 버터 가니쉬: 양파, 버터...