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스테이크 굽기정도 용어 레어 미디움 웰던 알아보기 2024.09.21해당카페글 미리보기
쫄깃한 맛, 담백한 맛 그리고 부드러운 맛 등이 있겠는데요. 레어, 미디움, 웰던의 차이는 아래를 참고하세요. ▶스테이크 굽기정도의 종류는 다음과 같습니다. 레어(Rare) 미디움레어(Medium Rare) 미디움(Medium) 미디움 웰던(Medium Welldone) 웰던...
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스테이크 굽기 종류와 특징,굽기 정도 2024.06.29해당카페글 미리보기
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토마토 듬뿍 스테이크 황금레시피 2024.10.26해당카페글 미리보기
스테이크 굽기: 미디엄 레어를 좋아한다면 겉면은 바삭하게 익히고 속은 붉은빛이 도는 정도로 구워줍니다. 토마토 선택: 껍질이 얇고 단단하며 붉은색이 선명한 토마토를 선택하면 더욱 맛있습니다. 소스 농도: 소스의 농도를 조절하고 싶다면 전분이나...
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고르곤졸라스테이크 서태화 스테이크소스 357회 2024.10.24해당카페글 미리보기
더욱 자세한 레시피는 영상으로 확인해보세요! MBN 알토란 방송: [유튜브 영상 링크 삽입] 팁: 고기의 굽기 정도는 취향에 따라 조절해주세요. 고르곤졸라 치즈의 양을 조절하여 맵기를 조절할 수 있습니다. 다른 종류의 치즈로 대체하여 다양한 맛을 즐길...
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보섭살스테이크 맛있게 굽는법 이상민 스테이크소스 시즈닝 2024.08.25해당카페글 미리보기
원하는 굽기 정도에 따라 시간을 조절해주세요. (레어: 50~55℃, 미디엄 레어: 55~60℃, 미디엄: 60~65℃) 팬에서 꺼내 휴지시킨 후 먹기 좋게 썰어줍니다. 이상민 셰프 스테이크 소스 (복분자주 소스) 재료: 복분자주, 간장, 설탕, 다진 마늘, 후추...
