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다른 면도 굽습니다. 휴지: 굽기가 끝나면 5~10분 정도 휴지시켜 육즙이 고기 안에 스며들도록 합니다. 4. 레스팅 휴지: 굽기가 끝난 스테이크를 호일로 덮고 5~10분 정도 휴지시킵니다. 이유: 육즙이 고기 안에 스며들어 더욱 촉촉하고 부드러운 스테이크...

각 2분 미디엄: 양면 각 3분 웰던: 양면 각 4분 이상 허브를 함께 넣어 구우면 풍미를 더할 수 있습니다. 5단계: 레스팅 구운 스테이크는 5분 정도 휴지시켜 육즙을 가둬두세요. 2. 크림 파스타 소스 만들기 1단계: 재료 준비 파스타 양파, 마늘 베이컨...

스테이크를 잠시 꺼낸 후, 같은 팬에 마늘과 로즈마리를 넣고 향을 내다가 표고버섯을 넣고 함께 볶아줍니다. 레스팅: 구워낸 스테이크는 5~10분 정도 휴지시켜 육즙을 가둬줍니다. 플레이팅: 접시에 구운 스테이크를 올리고, 곁들여 볶은 표고버섯을 함께...

원하는 정도로 익힙니다. (미ディア엄 레어 3-4분, 미ディア엄 4-5분, 웰던 5-6분) 레스팅: 스테이크를 접시에 담고 5분간 레스팅합니다. 스테이크 레스팅 차림: 냉파 가니쉬를 원하는 경우, 오이, 토마토, 양파를 잘게 썰어 레몬즙, 올리브 오일, 소금...