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모양으로 성형해줍니다. 굽기: 달궈진 팬에 기름을 두르고 떡갈비를 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 양재중 가자미양념구이 (생선스테이크) 재료: 가자미, 소금, 후추, 밀가루, 버터, 올리브유, 육수, 브로콜리, 다진 마늘, 멸치액젓 만드는 법: 가자미 손질...

준비 등심: 신선한 등심을 준비해주세요. 마블링이 적당히 있는 등심이 부드럽고 풍미가 좋습니다. 소금, 후추: 스테이크의 기본적인 양념입니다. 올리브 오일: 고기에 풍미를 더하고, 마르지 않도록 도와줍니다. 허브 (선택): 로즈마리, 타임 등의 허브를...

200g 정도 (뼈를 포함한 무게) 올리브 오일: 고기 표면에 윤기를 내고 풍미를 더해줍니다. 소금, 후추: 기본적인 양념이지만, 스테이크의 맛을 좌우하는 중요한 요소입니다. 허브: 로즈마리, 타임 등 신선한 허브를 사용하면 풍미가 더욱 깊어집니다...

동물복지 뼈없는 닭다리살로 간장 양념에 재워 졸여서 스테이크처럼 드실 수 있게 야채와 함께 만들어봤어요. 동물복지 닭다리살을 맛술에 잠깐 재워둡니다 마늘,생강,간장,쌀엿 후추가루,참기름, 꿀약간등 넣어 양념장을 만들어줍니다. 양념장을 닭다리살...