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썰어 오븐이나 뜨겁게 달군 팬에 구워 먹는 음식이다. 최근에는 고기의 유통부터 검수, 숙성, 조리에 이르는 과정까지 쉐프들이...초대한다. 육즙 가득한 환상의 마이야르 교향곡, 스테이크 맛집 BEST 11를 만나보자. 1. 피넛향 감도는 최강 드라이에이징...

보는거라 깜짝 놀랐다는..ㅋㅋㅋㅋ) 6. 재워둔 스테이크 고기를 달궈진 후라이팬에 센 불로 겉면만 살짝 익혀준다. 7. 오븐을 210도 온도로 예열한다. 7-2. 예열하는 시간에도 고구마를 넣어서 함께 돌려준다. 사진은 어떻게 놓을지 자리를 잡아본걸로...

고기는 오븐 없이 리버스 시어링이 가능한 방법이 있다고 해서 이 영상 보고 참고 했어! 오늘의 고기는 2센치 두께로 썰어달라고 한... 꽃등심.... 10만원인데 고민하니까 최대 할인 넣어줘서 8만원으로.... 할인해주셨어... ㅠㅠ (그래도 재료 다 합치면...

1. 스테이크 소스 5Table Spoon, 돈까스 소스 4Table Spoon을 넣는다. 2. 와인 3Tea Spoon을 넣는다. 3. 다진마늘을 약간 넣는다. 4. 월계수 잎과 고기 위에 올리기 위해 볶아 둔 양파를 넣고 살짝 끓이면 완성. *Side Menu <바나나 롤 만들기> 1. 식빵을...