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양념장에 재우는 요리의 역사와 맛있는 양념장 레시피! 2024.09.18해당카페글 미리보기
양념에 재우는 것으로 발전했다. 프랑스 요리 ©Getty Images 프랑스인들은 1300년대에 허브와 향신료로 맛을 낸 조미 식초나 신 포도주로 음식 보존하고 양념하기 시작했다. 중세의 주방 ©Getty Images 중세 주방은 또한 식초를 다양한 양념장의 기본 재료...
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LA갈비 신선하고 가성비 좋은 호주산 와규 갈비재는법 2025.03.22해당카페글 미리보기
갈비를 스테이크로 즐기면 특별한 날의 식탁을 더욱 풍성하게 만들어줍니다. 볶음: 다양한 채소와 함께 볶아 먹으면 든든하고...2큰술 참기름 1큰술 후추 약간 물엿 1큰술 (선택) 만드는 법: 배, 양파, 마늘을 믹서기에 갈아줍니다. 갈아놓은 재료에 간장...
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진갈비 찹스테이크 2007.07.31해당카페글 미리보기
만드는법> 주재료: 진갈비살(300g) 부재료: 양파(1개),감자(1개),새송이버섯(큰것1개), 청량고추(1개),카놀라유 혹은 올리브유(4) 밑간재료: 소금(0.5),참기름(2),후춧가루(0.5) 양념재료: 스테이크소스(4) 1. 진갈비살은 지방을 적당히 제거해주고...
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목살 돼지갈비 양념 목살구이 돼지 목살 요리 2025.01.22해당카페글 미리보기
구워 스테이크처럼 즐긴다. 5. 돼지목살 볶음: 재료: 돼지목살, 각종 채소(양파, 파프리카, 버섯 등), 간장, 설탕, 마늘 등 만드는 법: 돼지목살을 볶다가 채소를 넣고 함께 볶아 간장 양념으로 마무리한다. 6. 돼지목살 덮밥: 재료: 돼지목살, 양파, 계란...
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[또띠아 찹스테이크] 또띠아 그릇 위에 놓아준 찹 스테이크~ 2015.06.26해당카페글 미리보기
요리법- 또띠아 1장, 소고기 구이용 400g 내외, 파프리카(빨강, 노랑) 반개씩, 양파 1개 밑간 : 허브솔트 두번 톡톡, 후추가루 한번 톡, 오일 2큰술 찹스테이크 소스 : 시판 스테이크 4큰술, 굴소스 1큰술, 허니머스터드 1큰술, 설탕 반큰술 호주산 윗등심...
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<07주>Sirloin Steak(설로인 스테이크) 2014.04.19해당카페글 미리보기
하는법. 파안등과 그라인딩은 방망이 모양의 기구로 고기를 두들기거나 표면을 살짝 갈아주는 방법이다. 다음 으로 연육소를 고기에 뿌리는 방법이있다. 그다음 매리네이드라는 고기를 재우는 방법이 있다. 설사간식. 양념을 넣는 순서이다. 설은 설탕...
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쇠고기찹스테이크, 한그릇 요리~~♬ 2011.01.06해당카페글 미리보기
진 스테이크라 집어 먹기 편하고 ... 고기와 야채를 함께 먹을 수 있어서 좋은 푸짐한 한 접시요리랍니다 의외로 간단하면서 폼나는 요리이지요 따끈한밥이나 빵, 스프, 김치랑 내면 좋겠지요~~ ^^* 재료 쇠고기 ( 등심 또는 안심, 두께 1.5~2cm) 300g...
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다이어트용 닭가슴살 스테이크 2011.11.02해당카페글 미리보기
살이 빠지는거 아닌가요?? 다양한 요리법을 개발해서 나름 재미나게 해먹더라구요 토마토 쥬스도 아무 간없이 갈아서 같이...얹어서 샐러드로 먹기도 하구요 어제는 닭가슴살 스테이크를 한다고 양파를 볶고 있기에 닭가슴살을 반 갈라서 후추를 뿌렸다가...
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< 임효숙 요리연구가의 - 참 스테이크와 만두피 샐러드 > 2017.01.09해당카페글 미리보기
tip ‘재우는 시간’ 고기는 30분에서 1시간 정도 재워주면 돼요 - 요리사전 ‘올리브유 대신’ 포도씨유를 사용해도 좋아요 3...추천 ‘크리스마스 요리로 딱!’ 매콤 달콤한 소스를 더해 맛이 두 배! 인기 만점 찹 스테이크를 만들어보세요~ 5. 달군...
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생활의 지혜 양파 활용방법-건겅삭품-1 2023.12.12해당카페글 미리보기
햄버그 스테이크, 미트볼 등 다진고기가 들어가는 요리엔 다진양파나 간양파가 거의 필수적으로 들어간다. 라면 조리법에도 양파를 넣어 끓이는 경우가 있는데, 양파가 라면의 기름기를 제거해 준다는 속설이 널리 퍼진 탓인 듯.[11] 하지만 양파의 단맛...