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때문. 스테이크용 소고기는 버터 또는 올리브유 (없으면 식용유로 대체) 넉넉히 두른 팬에 강불로 앞뒷면 2분씩 뒤집어 초벌로 굽는다.겉을 바삭하게 익혀 육즙을 가두기 위함이다. 초벌구이가 끝났다면 호일에 감싸 10분간 레스팅. 레스팅하는 이 시간...

등을 통해 소스로 만들어 떡이나 면과 같이 먹는거에요~ 음식을 먹으면서 음식과 소스는 멀어질 수 없는 사이! 소스는 다양하게...떡볶이와 파스타가 있다면 재료자체에 직접발라 훈연하고 구워 찍어먹지 않는 제품들도 있었어요~ 저희들이 흔히 아는 막창...

Daum/kakao 검색 허용 해제 필수! 공지 필독! 간 안 하고 참기름 소금에 찍어먹는 중인데 혹시 스테이크는 소스 맛이야..? 아님 원래 물리는 거야

웰던(Medium Welldone) 웰던(Welldone) ※참고로 스테이크를 먹을 때 소스를 엄청 많이 뿌리는 사람이 있는데 개인적으로 소스는 조금씩 뿌려가면서 먹거나 또는 별도로 접시에 약간 덜어 찍어 먹는 게 고기의 맛을 더 살립니다. 1) 레어(Rare) 스테이크를...