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강도인데 스텐레스는 일반 무쇠보다는 강하지만 강철보다는 약하다는데 문제가 있습니다. 제가 작두 설계도면을 들고 다니면서 철강집을 찾아가 절단절곡을 의뢰하면 대부분의 전문가들이 "스텐으로 작두를 만들어요? 스덴으로는 작두 안 만듭니다!" 라고...

것이 단점이지만 도마 틈이 벌어지거나 냄새가 날 염려가 없고, 물기도 잘 말라 관리하기 쉽다. *도마를 고르는 기준 첫째, 도마의 색깔은 밝은 색이 좋고 무늬가 화려하지 않아야 오염부위를 정확히 알 수 있다. 두 번째, 색소가 첨가되지 않은 것이 좋고...

이러한 단점을 보완한 기능이 우수한 폴리에틸렌 재질의 플라스틱 도마가 나오고 있다. 이런 도마는 냄새도 배지 않고 인체에 무해하며 칼자국이 나지 않는다는 장점이 있다. 어떤 음식을 다루더라도 물로 간단하게 씻어내면 얼룩조차도 생기지 않아서...

22.8센티미터 스테인리스의 무게가 43그램이다. 식당에서 흔히 만날 수 있는 인삼 저분(손잡이에 인삼 문양이 들어간 베스트셀러...것이다. 다 발라낼 즈음이면 손아귀에서 쥐가 난다. 칼의 각도가 15~25도 사이인 이유 2장 ‘유리의 최전선, 칼과 도마...

마당에서 도마 뚜닥거리는 소리와 프라이팬 지글거리는 소리가 줄어든 걸 보니 음식준비가 거의 끝난 모양이었다. 우리 집은 음식을 많이 하진 않는다. 마루에 엎드린 고모는 지방을 쓰고 있었다. 고모가 나를 올려다보기 전에 나는 소파에 폴짝...

느끼는 단점은 용량이 작다는거야 저 위에 물티슈케이스 사진보면 옆에 큰컵이 하나 있는데 이 물통 맥스로 채워서 끓여도 저 컵에 부으면 다 부어짐 용량이 1L도 안돼서 온도유지 기능을 쓸 일이 잘 없어 그래도 이쁘니까 안고 갈겁니다 🤗 - 모슈...

화로는 스테인리스 재질로 만들어진 게 대부분이며, 두 부분은 분리가 가능해 보관할 때는 화로를 납작하게 접어 받침대와 함께 전용 케이스에 둔다. 화로대와 떼려야 뗄 수 없는 게 바비큐 장비다. 바비큐 그릴이라고 하면 통상 그릴과 그릴 브리지를...

대나무나 스테인리스 찜기에 감자를 넣고 소금을 살짝 뿌린 다음 김이 오른 찜통에 얹어 보슬하게 찐다. 먹기 좋은 크기로 잘라 쪘을 때 15분, 통째로 찔 때는 30분 정도 걸린다. 삶는 것보다 시간이 약간 더 소요되고, 압력밥솥에 찌면 시간이 훨씬 단축...

무엇보다도 스테인레스 부분이 중요한데, 그곳에 철분이 많이 섞이면 얼마 쓰지 못하고 녹이 슬게 된다. 따라서 싱크대를 구입할 때는 조그마한 자석을 준비해서 댔을 때 붙으면 철분이 섞인 것이므로 구입을 피한다. 식품 첨가물을 적게 먹으려면 현대...