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정보를 제목에 가급적 명시하기 바람 >> 코팅팬 다 정리하고 스텐과 무쇠주물만 남긴지 3년이 넘어가요. 이제 익숙해져서 스텐팬에 계란요리는 손쉽게 하는데 꼭! 두부는 다 들러붙어서 팬과 나눠먹게 되네요. 예열하는 타이밍 문제는 아닌 거 같은데 두부...

하고 조리도구도 나무나 실리콘 이런거 써야하고ㅠㅠㅠㅠ 스텐마스터가 되어서 좋은제품 평생쓸거야!!! 하면서 냄비 후라이팬 싹...ㅋㅋㅋㅋㅋ 두부? 껌이에요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 계란후라이 하나 하겠다고 팬 예열하고 5분 걸리니 어쩌니 하며...

계란후라이 입니다. 스텐팬에 후라이를 하면 더 맛있는데, 코팅팬으로 변경한 이유는 계란이 냉장보관이라 그렇습니다. 스텐팬은 아무리 예열을 잘 했어도 차가운 물질이 닿으면 들러붙습니다. 사용한 계란은 왕란인데요, 계란이 사실 다 똑같은건...

바닥 두께 때문에 덜 예민하고 일단 가열되면 온도의 변화가 작아 음식이 잘 타지 않아요. Q 스텐 팬 예열이 중요하다고 하던데요. A 스텐 냄비에 비해 스텐 팬을 사용하기 어렵다는 분들이 많아요. 음식이 잘 눌어붙거나 타는 경우가 많다고요...

전에 스텐팬이 도착했는데 사정상 써먹질 못하고 있었는데 오늘 마침 저녁 약속이 펑크나서 빠에야를 해먹게 되었습니다. 이 글은 다음유로파카페와 FMKOREA 음식/여행갤러리에 동시에 게시할 예정입니다. 참조한 영상은 아래의 링크입니다. How To Make...

닿았던 부위가 타서 당장 갈색팬이 되어버리죠. 저의 예열법을 잘 읽어보시면, 기름은 예열이 충분히 되고난 뒤에 넣어야 한다고...기름은 나중에 넣으셔야 합니다! 이렇게 된 경우 철수세미나 스텐 세정제를 동원해서 팔 아프게 닦으시는 것이 해결책...

코팅팬이 안좋다고 해서 웬만하면 안쓸려고 하지만 스텐팬은 성질 급한 사람은 예열도 하기 힘들고 잘 눌러붙어서 기름도 많이 쓰게 되지요 이런 방법으로 스텐팬 길들여 보세요 스텐팬을 중불에 올려 달군 다음 팬을 차가운 물에 밑바닥만 살짝 담가서...

비법은 일반 식용유 + 들기름 = 1 : 1 비율 혼합

차원에서 점심겸 간식으로 현미 가래떡 구워봤습니다. 약불에 예열을 오래 하니 눌러붙지 않네요. 계속 써보려고 노력하려구요...케찹...등등 넣고 해봤는데 맛없대요....ㅋㅋㅋ 코팅팬 안좋은거 다들 아시지요? 바꿔보는것도 좋을것 같아요. 현미 가래떡...