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스텐프라이팬 사서 연마제 제거만 해놓고 못쓰다가 어제 계란 해먹었는데 스텐은 잘 눌러붙는다고 그래서 걱정했는데 충분한 예열후 기름 충분히 두르고 기다렸다가 하니까 하나도 안붙고 성공했어요 물론 코팅팬보다 시간은 오래걸리지만 더 맛있는 느낌...

잘 됐어요. 표면도 노릇노릇 더 맛나게 보이고요. 기름도 훨씬 적게 먹히는 것 같아요. 후라이팬은 역시 요리한 흔적이라곤 기름기만 남았고요. 예열, 예열, 말로만 들었지 성질급한 한국사람인 저로서는 그 예열의 기준이 달랐던 거에요. 고수들은 이미...

예열 꼭 하라는데 보통 몇분 하세요? 5분정도 할까요?

스텐후라이팬 드디어 입문했습니다.ㅋ 정말 기름도 덜 먹고 하고 난 후 마무리도 깨끗하고 더더욱 코팅후라이팬의 코팅제를 먹을 일도 없으니..더 건강할것같은 기분. 고난이라는 계란후라이, 예열을 충분히 했더니 계란이 이리저리 잘 움직입니다. 성공인...

한때 코팅이 몸에 해롭다하여 스텐후라이팬이 인기휘몰이를 한적이 몇해전 있었습니다. 그때 고객들과 푸지기도 설왕설래...소다찌꺼기가 팬에 붙어있으니 스텐이 변했다고 불호령. . . .ㅎㅎ 2.불을 세게하여 스텐팬을 예열한다음 다시 중불정도로 팬온도...

곳에서 락스넣고 끓이라는 정보를 들으시고 해 보셨던 분들 중에서 냄비가 완전히 못쓰게 된 경우가 있었답니다. 스텐 후라이팬 정석 예열법(냄비는 그냥 쓰셔도)- 기름두르는 요리 정석법 1. 프라이팬을 중불로 3~4분 가열한다(프라이팬 바닥에 조금 불꽃...

쓰던 기억이 있다. 하지만 스텐팬은 관심을 가지고 조금만 사용하다 보면 아주 다루기 쉬운 조리도구이다. 주위에서 아주 애먹어...스텐팬은 한마디로 길들일 필요가 없다. 오븐과 같이 예열을 해야 하지만 그 시간이 길지 않다. 기름을 어느정도 먹여야...

산 팬도 사용할 수 있다. Q:예열하고 음식물을 넣으면 "빠샤샤~ 치이익~"하고 엄청 큰 소리가 난다. 정상인가? A:스텐 후라이팬을 예열해서 재료를 넣으면 소리가 무척 크게 난다. 하지만 괜찮다. 물기를 제거하고 넣으면 한결 조용해진다. Q:쓸때마다 꼭...

스텐 프라이팬에 매끄럽게 계란프라이가 되고 두부부침과 전을 훌륭하게 부쳐낼 수 있다는 것을 아시는지요. 스텐 프라이팬을 적절히 예열하는 요령만 숙지하시게 되면 코팅팬에서 하는 모든 요리가 가능하며 오히려 더 깔끔하고 담백한 부침, 볶음, 구이...