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있는 곳 중의 하나가 바로 입 속이다. 입 안은 라이소자임이라는 단백질 효소가 들어 있는 침을 지속적으로 분비해 미생물을 죽인다. 이 라이소자임이라는 효소는 미생물의 세포벽을 공격해 미생물이 터져 죽게 하는 효소이다. 하지만 입 안에는 항상...