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수있음ㅋㅋㅋㅋ 이태리어로 두에는 숫자2를가르키고 그라디는 도수를 가르켜 파티용으로도 좋고 가족들과 함께마시는것도 좋아...나와있는 간치아 와이너리에서 나온 간치아 아스티 라는와인이야 위에 보다시피 샴페인처럼 뚜껑이 되어있지? 보통스파클링...

비에티, 파올로사라꼬) 하나인 브리꼬 콸리아 이탈리아 모스카토 와인 입니다 약간의 부드러운 스파클링과 달달함이 좋은 와인이죠 ㅎ ​ 맨 왼쪽 와인은 빌라엠썸 수키도키 와인인데 3도짜리라 떡뽁기 먹을때 마시면 달달하고 좋은 알콜 도수 낮은 와인입니다

알코올 도수가 높은 브랜디를 첨가하여 보관 기간을 늘리게 되었습니다. 이게 포트와인의 시초가 되었죠. 이 시기 포르투갈과 영국은 메수엔 조약을 맺어 관세를 대폭 낮추었습니다. 덕분에 저렴하게 들어온 포트와인이 유행하게 되었죠. 하지만 18세기...

알콜 도수는 9~14% ( 은근 취합니다..ㅋㅋ.) 10. 적정 온도는 6~8도에서 가장 좋은 맛과 향을 느낄 수 있음. 보통 드시기 전 4...짧은 지식이지만 글을 써보았습니다. 음...... 그럼 추천해 드릴만한 와인은요... 보통 샴페인이라고 하면 10만원을 호가...

알코올 도수가 높은 와인을 만들 수 있다. 포도 자체를 반건조 상태로 만들어 수분을 제거하는 방법도 있다. 이렇게 하면 당도가 기존 포도보다 20% 이상 높아진다. 150여 개 와이너리에서 700여 종 생산 점점 다양해지는 한국 와인. 한글 캘리그래피를...

나올 듯 합니다만, 설탕을 좀 추가하여 알콜도수를 높혀 보려 합니다. 설탕 3Kg을 더 넣어주고 생수 10리터를 추가하여 스파클링와인의 양을 총 22리터로 하였습니다. 비중을 재어보니, 1.093 정도 됩니다. 이대로 발효가 완료되면 알콜도수 10도가 좀...

맥주나 와인 만들때 처럼 잘 소독/세척해서 사용하시면 되시구요. 쥬스통을 그대로 사용하시려면 사전에 작업이 좀 필요합니다. 쥬스뚜껑에 에어락을 꼽을 수 있는 구멍을 뚫어 주셔야 합니다. 굿비어 에어락을 사용하시면 13파이로 뚫어 에어락 꼽으믄 딱...

독일 스파클링 블루넌 골드 에디션 소개합니다. Blue Nun Gold Edition 22k 황금이라고 하네요~^^* 품종은 Trebbiano, Riesling 도수는 11%입니다. 아주 살짝 스위트하지만..거의 달아서 거슬리지 않구요 산도와 당도가 오히려 처음 접하는 분들은 기분...

제거(데고르주망;degorgement)하게됩니다. 스파클링 와인을 만들기위해 와인메이커가 해야할 첫번째 일은 스틸와인, 즉 1차 발효...추구하는 스타일에 따라 이러한 스틸와인의 산도와 알콜도수 발효방식등이 달라질 수 있으며 품종,포도밭,수확연도등의...