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백종원 스페인식 대파구이 만들기 2016.06.08해당카페글 미리보기
백종원 스페인식 대파구이 만들기 1. 먼저 대파를 파란 부분을 잘라낸다음 석쇠에 구워 주세요. 2. 포인트는 대파를 태우는게 아니라 대파안을 익히는 겁니다. 3. 그러므로 불을 약하게 해서 해야 됩니다. 4. 그리고 집에서 할때는 대파 부리 부분을 껍질...
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요리 유튜버 황촹촹의 간단 레시피 2024.04.28해당카페글 미리보기
거예요. 대파는 다른 음식에 곁들이는 재료로 생각하지만, 대파만 잘 구워도 맛있어요. (E.도마 소리) 스페인에서는 겨울에 ‘칼솟’이라고 대파 구이를 레스토랑에서 팔아요. 로메스코 소스라고 찍어 먹는 전용 소스가 있는데, 구운 파프리카에 견과류랑...