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<필리핀어학연수> 필리핀의 정통 비프스튜만들기 - 칼데레타 2007.01.19해당카페글 미리보기
칼데레타는 스페인 풍의 필리핀 요리인데 쉽게 말해 필리핀식 비프스튜라고 할 수 있다. 재료 올리브 기름 1/4컵, 다진 마늘 2큰술, 얇게 저민 양파 2컵, 얇게 썬 토마토 2컵, 얇게 썬 붉은 피망 3/4컵, 사각썰기한 쇠고기 1킬로그램, 사각썰기한 쇠간 1...
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베네룩스, 아일랜드로 가출 열한번째(골웨이) 2024.10.18해당카페글 미리보기
되었구요. 스페인 아치는 골웨이 강과 바다가 만나는 곳인 '코립' 둑에 있어요. <니모네의 최고 음식(Ard Bia at Nimmoos)> 밖에서 보기에는 석회암으로 덮인 투박한 돌집 같지만 안으로 들어가면 이야기가 달라집니다. 개성있는 소품들과 기념품들은...
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탐미식당 < 아르헨티나편 > 2023.07.02해당카페글 미리보기
튀긴 스페인 전통요리로 아르헨티나의 파타고니아에서 즐겨 먹으며 지금은 아르헨티나 어느 지역에서든 즐겨 먹는 간식으로 자리잡았습니다. 아르헨티나에 가장 다양한 형테의 엠파나다가 있고 크기는 작지만 빵 두께가 얇아 더욱 부드러운 맛을 즐기 수...
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장하준의 경제학 레시피-마늘에서 초콜릿까지 18가지 재료로 요리한 경제 이야기-장하준 저자(글) 2023.07.01해당카페글 미리보기
자라는 스페인 남부의 돼지들과 도토리를 즐겨 먹는 한국인의 이야기를 통해 경제적 성과를 결정하는 데 문화가 그다지 중요하지 않다는 것을 이해한다 2장 오크라 ‘레이디스 핑거스’라고도 부르는 이 채소를 통해 자유 시장 경제학자들의 주장이 얼마나...
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세계의 지역 이름을 딴 맛있는 음식들! 2022.12.14해당카페글 미리보기
등급이다. 스페인의 자랑 중 하나로, 순종 검은 이베리아 돼지 고기로 만들어진다. 이 돼지들의 주식인 도토리로 인해 고소한 맛이 특징이다. ©Shutterstock 나폴리 아이스크림 나폴리 아이스크림은 전형적으로 바닐라, 초콜릿, 딸기 세 가지 맛으로 구성...
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[도서정보] 장하준의 경제학 레시피 / 장하준 / 부키 2023.03.29해당카페글 미리보기
수프와 스튜 중간 정도 되는 미국 남부 음식인 검보에 없어서는 안 될 대표적인 재료가 바로 오크라다(미국에서는 흔히 오크라 자체를 검보 또는 곰보gombo라고 부르기도 한다). 그로부터 몇 년이 지난 후 나는 미국 남부 요리 전문 요리책을 보고 처음...
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초여름 정취를 즐기기 좋은 테라스가 있는 카페 & 레스토랑 2011.06.13해당카페글 미리보기
한편에 자리 잡은 와인나라에서 운영하는 와인 숍에서는 저렴한 가격으로 와인을 구입할 수 있다. 메뉴 스페인식 홍합 1만원, 부르고뉴 비프스튜 1만2천원(부가세 별도) 영업시간 오전 11시~새벽 2시 위치 이태원 해밀턴호텔에서 소방서 쪽으로 직진 제일...
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대체요법 - 영양만점 파프리카의 매력에 빠져봅시다. 2013.07.12해당카페글 미리보기
모양과 색 이 다른데 특히 헝가리와 스페인 산이 유명하다. 파프리카는 포르투갈과 스페인을 비롯한 유럽 각지에서 고기요리...특히 헝가리요리에서 애용되고 있는데 굴라시라고 하는 비프스튜에는 빠져서는 안 되는 향신료이다. [ 파프리카의 효능을 놓여...
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[도쿄] 최근에 맛있게 먹고 온 음식들 2008.01.29해당카페글 미리보기
모두 스페인산 와인, 셰리주의 리스트가 뛰어납니다...^^ 디너예산 : 3000엔 ~ 이상 / 추천메뉴 : 전반적으로 뛰어남. 하몽 세리노도 꽤 좋았음... 영업시간 : 17:30 - 23:00 (평일) : 17:30 - 22:00 (토요일) / 휴일 : 일요일 東京都港區虎ノ門3-11-8...
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난 이 나라를 떠야겠어!!(편식을 고쳐주는 기적의 요리 영국 요리) 2011.05.22해당카페글 미리보기
이탈리아, 스페인에 있는데, 그쪽은 매우 비싼 고급 요리지만 영국에서는 거지들용 냄비요리. 장어가 다루기 어려운 생선이라...있는 음식이 이 장어 젤리이다. 요 크셔 푸딩 : 로스트 비프와 같이 먹는 음식, 이 음식은 로스트 비프를 구울 때 나오는...