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백종원의 단체급식 150인분 빠에야 만들기 <바지락빠에야 재료준비> 주재료: 돼지고기, 닭고기, 해감한 바지락, 쌀 부재료: 토마토, 토마토페이스트, 양파, 파프리카 마늘쫑, 대파, 양념소스: 다진마늘, 양파분말 요리순서 1. 넓은 팬에 식용유 듬뿍넣고...

2024. 5. 16일 사그라다 파밀리아 방문을 마치고 지중해변 근사한 레스토랑에서 스페인 전통 요리 "빠에야'로 점심식사를 하다. 반주로 생맥주 한 잔 하니 금상첨화다. 빠에야는 쌀과 고기, 해산물, 채소를 넣고 만든 스페인 쌀 요리다. 빠에예라라는 넓은...

가짓수가 많다. 이 과자점은 1969년에 시작됐고 현재는 두 곳(2019년에 개장)이 돼 그 명성을 이어가고 있다. 스페인 전통음식 ‘빠에야’ 그리고 알베르게에서 추천해 준 식당을 찾아서 ‘빠에야’와 스페인의 대표 맥주인 산 미구엘(san miguel)과...

절여 숙성시킨 하몽 체험 ⑤ 새우와 마늘을 올리브유로 요리한, 감바스 알 아히요 ⑥ 해물과 쌀,샤프란을 넣어 만든 스페인 전통요리 빠에야 ⑦ 안달루시아 전통 소꼬리 찜 요리, 라보 데 토로 ⑧ 오징어 또는 한치를 튀긴 요리, 칼라마리 ⑨ 대서양의...