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두꺼운 돼지고기와 김치 등 푸짐한 반찬에 쌀밥으로 배를 채우고 론다로 이동한다. ▶ 세비야에서 국도를 따라 론다로 이동하는 가로에는 산은 보이지 않고 어설픈 농지가 끝없이 펼쳐진 땅 위에는 올리브나무가 천지를 덮고 있다. 15 : 10 드디어 낮은 산...

산 세고비아 전경▼ 세고비아 구시가지 ▼ 새끼 통돼지 구이,하몬으로 유명한 세고비아 맛집 ▼ 돼지고기 레스토랑 , 하몬...대성당 중앙제단 ▼ 콜럼버스의 묘(Sepulcro de Colón)▼ 스페인 정부는 콜럼버스가 세운 공을 인정하여 ‘죽어서도...

마트에서 산 포케 메르까도나라는 마트가 스페인에 많더라고요. 마트 구경은 항상 재미있기도 하고 신기한 음식도 많이 팔구요 연어 포케를 샀는데 안에 한국쌀처럼 찰진 흰 밥이 가득 있었어요 ㅋ 오렌지쥬스야 뭐 워낙 유명하죠 생오렌지 촥촥 즙내주는...

쌀·고기·해산물 등을 함께 넣어 볶은 전통요리 빠에야, 새끼 돼지를 오븐에서 구워낸 코치니요 아사도, 마늘과 함께 올리브오일에 구운 새우 감바스 알 아히요, 굵은 소금을 뿌려 숯불로 구워낸 생선구이 '페스카도 아사도' 등이다. 다음은 축제...

함 산 미구엘 야시장으로 간직 종류인 타파스로 유명한 곳 꼬치들이 보기도 좋게 색낄도 맟추어 입맛 땡기게~~ㅋ 베드로님이...여기서 점심 식사) ~~톨레도 ~~(스페인의 옛 수도) 톨레도는 스페인 중부,카스티야 라만치 북서 지역의 도시로 옛 스페인의...

본다. 돼지고기의 주요 부위가 아닌 족발을 적극적으로 활용하는 것이 맘에 든다. 부산물로 요리하는 것은 대개 소외집단의 식재료 선택 방식인데, 그것을 즐길 줄 알게 되면서 맛을 즐기는 것 또한 확장시켜 나갔을 거라는 추측이 강하게 든다. 알려진...

돼지고기 넓적다리 살을 건조, 숙성한 하몽을 파는 가게이다. 돼지의 품종이나 만드는 방법, 생산지에 따라 품질이 다르다. 소금...샌드위치를 일부러 사서 먹었다. 스페인 여행의 백미는 먹는 즐거움이다. 스페인의 레스토랑은 점심시간 오후 1...

갔는데 스페인 음식이 기억이 나지 않는 건 문제가 있 다고 보았다. 현지 음식을 골라 먹어보고 느껴보는 것. 자유 여행의 묘미...닭가슴살이 제공될 때 작은 언니의 표정과 크림 양념의 닭고기와 오믈렛이 각각 서 비스되어 큰언니가 속이 느끼하다며...

건조시켜 만든 생햄 ‘하몬’(jamón)의 품질을 구분할 때도 이러한 등급이 적용된다. 관세청에 따르면 지난해 스페인산 돼지고기의 수입량은 6만900톤으로, 미국(15만2,900톤)과 독일(11만400톤)산 다음으로 많았다. 2013년 1만8,400톤에 불과했던 수입량...