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감자와 문어 샐러드~ 특히 와인 안주로 좋은 스페인 문어 뽈뽀입니다. 문어 뽈뽀 재료:작은 문어 2마리 (222g), 감자 2개, 마늘 8톨, 노랑파프리카 47g 빨강파프리카 32g, 블랙올리브 13g, 방울토마토 10개, 올리브오일 1T 소금 1/2t, 후춧가루 톡톡...

만체고 치즈, 그리고 초리소(스페인 훈제‧건조 소시지)가 한 접시에 담긴 메뉴다. 입맛을 돋우기에 좋지만, 안주로도 손색이 없다. 스페인 거품 포도주인 카바를 한 병 따서 나눠 마시니 한 접시가 금방 동이 나서 다시 주문했다. 감바스 알아히요(마늘...

헤밍웨이는 스페인 내전에 임하는 좌익 공화파의 행태를 알고 있었음이 분명하다. 그럼에도 헤밍웨이는 이런 사실에 침묵하고 있다가 內戰이 프랑코의 승리로 끝난 뒤에야 소설을 발표하였다. 폴 존슨은 헤밍웨이는 조지 오웰의 '카탈루니아 찬가'의 발간...

느낄 수 있습니다. 브리치즈 구이와 잘 어울리는 와인 추천 화이트 와인: 샤르도네, 소비뇽 블랑 로제 와인: 프랑스 로제, 스페인 로제 레드 와인: 피노 누아, 가메이 간단하지만 특별한 와인 안주, 브리치즈 구이! 브리치즈 구이는 간단한 재료로도 특별...