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각자 덜어서~ 맛있게 냠냠~ 올리브오일에 마리네이드한 문어와 감자를 볶아서 만든 감자 문어 샐러드인 스페인 뽈뽀입니다. 파프리카 가루를 넣어야 하는데 없어서 생파프리카를 넣고 집에 있는 재료로 만들어 맛있게 먹었는데 와인 한 잔이 생각나는 맛...

결론적으로 모든 파타타스 브라바스는 튀김 감자요리입니다. 마드리드에서 브라바스 소스는 달콤하고 매운 스페인산 파프리카 가루, 올리브 오일, 육수로 만들어지지만 토마토는 절대 사용하지 않습니다. 어떤 사람들은 마늘을 추가하고, 어떤 사람들은...

있는 스페인 최대 항구 도시로 곶과 포구가 복잡하게 뒤엉킨 리아스식 해안이 이어지는 풍광을 감상할 수 있다. 산타마리아 대성당 - Co-Cathedral of Santa María ©Shutterstock 비고의 산타 마리아 대성당은 투이 마을에 있는 투이 대성당과 그 기능을...

올리브 오일을 두른 팬에 마늘과 양파를 볶다가 향이 올라오면 시금치를 넣고 볶습니다. 소금, 후추, 파프리카 가루, 훈제 파프리카 가루를 넣어 간을 맞춥니다. 마지막에 레몬즙을 뿌려 상큼함을 더합니다. 스페인 풍 시금치 볶음 활용법 메인 요리: 닭...

특징이다. 파프리카와 허브 덕분에 향이 좋다. 다른 나라에서는 스페인을 대표하는 소시지로 알려지고, 심지어 소시지로 번역되기도 하지만 스페인 안에서는 다양한 소시지의 한 종류다. 스페인의 음식문화는 그만큼 폭넓고 다양하다. ‘살치촌...

쭉쭉 들어간다 2. 초리소 Chorizo 초리소(chorizo)는 돼지고기와 비계, 마늘, 피멘통(pimentón, 빨간 파프리카 가루)을 사용하여 만든 스페인의 대표적인 소시지이다. ☆내 최애 엠부띠도라서 하몽 다음으로 등장했다. 사실 생긴 건 하몽이랑 많이 달라서...

요리로 구분되는 납작굴과 갈리시아에서 가장 비싼 해산물인 거북손까지! 또한 올리브오일과 훈제 파프리카 가루를 얹은 대왕 문어까지! 이 문어는 스페인의 국민 해산물로도 불리는데 삶는 시간만 1시간 30분이라고 합니다! 정성과 시간이 들어간 스페인...

많은거야 그래서 우선 원재료에 이상한거 들어간 씨즈닝은 제외시키고 꽤 많이 사용하는 것 같은 파프리카 가루 찾았더니 아이허브에서 파는거랑 스페인산 베가카OOO 두개가 추려졌어! 근데 사람들이 훈제가 깊은 풍미가 있대서 그걸로 사려고 했는데 어떤...

요리이지만 스페인 전역에서 쉽게 찾아볼 수 있다. 레바논 ©Shutterstock 스피하는 속재료를 반죽으로 덮지 않은 미트 파이로, 전통적으로간 양고기와 양파, 토마토, 다양한 허브를 재료로 한다. 포르투갈 ©Shutterstock 프랑세지냐는 포르투 시에서 기원...