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아동센터에 다니는 아동을 초대해 빅토리아 케이크 만들기 수업을 진행했다. 아이들은 파티시에 선생님의 지도에 따라 스펀지케이크 시트에 라즈베리잼과 부드러운 생크림을 바른 뒤 각자 취향에 따라 딸기, 블루베리 등 다양한 과일과 허브로 케이크를...

케이크는 스폰지 케이크라고도 불립니다. 이 케이크는 모든 케이크의 기본이 되는 케이크인 만큼 여러 번 연습해보세요. 핸드...여기서는 흰자와 노른자를 따로 거품내는 것으로 시트케이크를 만드는 방법을 알려드릴께요. 이게 훨씬 쉽거든요~~ 재료...

시도하는 분들이라면 누구나 도전해 보고 싶은 메뉴 중 하나 입니다. 케이크를 만들려면 먼저 시트라고 부르는 스펀지케이크를 준비해야 합니다. 시트를 만드는 방법 중 오늘은 공립법을 이용한 케이크 시트 만들기를 소개하려 합니다. 다양한 속 재료...

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