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https://youtu.be/DjVTN_d5t6c

이미지 크게보기 목차 재료 및 분량 (4인분) 준비하기 만들기 껍질 벗긴 단호박이나 늙은 호박을 삶아 으깬 뒤 끓이다가 찹쌀...만든 죽이다. 재료 및 분량 (4인분) 단호박 1kg, 습식 찹쌀가루 ½컵(60g) 또는 옥수수, 전분 2큰술, 물 6컵, 소금 ½작은술...

1.2L 습식 찹쌀가루: 1컵 (110g) 육수 재료 디포리: 7마리 국물멸치: 20마리 먹새우: 50g 양파: 2.5개 (500g) 무: 1/3개 (420g) 대파: 2-3대 (220g) 대파 뿌리: 5개 건표고: 10개 다시마: 25cm x 25cm 2. 갓 준비 갓은 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 갓...

방앗간에서 빻아오는 습식 쌀가루와 쌀자체를 곱게 밀가루처럼 빻아 포장해서 파는 건식 쌀가루가있습니다. 오늘은 건식 찹쌀가루를 이용한 떡만들기. 건식찹쌀가루는 찜기에서 찌는것보다 전자랜지에서 하는것이 편하고 실패율도없어요. 찹쌀가루 500그람...

열심히 갈아서 만들어서 냉동실에 들어가네요.. (습식가루라서) 불려서 물기빼구 갈고..ㅎㅎ 아이들 겨울방학되면 이것저것 만들어주려고 3가지의 쌀가루를 만들었네요.. 몇날몇일을 신경섰네요.. 보리가 제일 안되네요.. 수분을 일반쌀가루보다 더 머금고...

구매했어요. 습식 찹쌀가루를 사용하시는 분들은 우유 양을 줄여주세요. 제일 먼저 우유와 버터를 냄비에 넣고 약한 불에서 버터가 녹을 정도로만 데운 후에 살짝 미지근할 정도로 식혀주세요. 계란을 가볍게 풀어주세요. 설탕과 소금을 넣고 가볍게 섞어...

찹쌀가루가 겉면에 고루 발라진다는 기분으로~ 가볍게 섞어주세요. 그뒤에 소금 약간과 팥조림 넣고 섞어주기~ 참고로 완두콩배기랑 강낭콩 배기가 달아요. 그리고 팥조림도 달고 ㅡㅡㅋ 설탕은 전혀 필요없습니다. 팥조림도 안넣을것을 넣었더니.. 제...

반과 남은 콩(1/2컵)을 깔아 주고 4) 영양찜으로 메뉴선택, 시간은 50분으로 해서 취사를 합니다 2. 현미찹쌀가루 만들기(습식: 3컵분량) 1) 현미찹쌀 450g을 10시간 정도 물에 불린후 소쿠리에 건져 물기를 제거합니다 2) 푸드프로세서에 넣고 갈아...

먹기 싫고​ 고민하다가 단호박 인절미를 만들기로 했어요 떡만들기는 8년 됐지만 단호박 인절미는 처음이네요 ​ 재료 습식현미찹쌀가루450g 단호박 230g 소금3g 물70g 팥고물 흑임자가루 콩가루 단호박 껍질을 벗겨서 잘게 잘라요 단호박을 압력솥에 물70g을...