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정소례 (女/56세) 전남 무안군 몽탄면 <칼국수> 김영애 (女/52세/경력20년) 충청남도 공주시 중동 *방송협조* 1. 시골밥상 초대박 자영업의 달인 <단골식당> 경상북도 예천군 용궁면 읍부리299-2 ☎ 054-653-6126 <두암식당>전남 무안군 몽탄면 사창리 697...

자체이다. 시골 어머니가 가꾼 풋호박은 된장찌개는 물론 새우젓으로 간을 맞춘 나물과 짝을 맞추고 비오는 날에는 부침개, 칼국수, 수제비의 단골 원료였으며 연한 잎은 쌈의 재료로 사랑받았다. 늙은 호박은 아기를 낳고 기력을 다한 산모의 붓기를 빼는...

봉지 칼국수 두 봉지를 샀다. 오는길에 고향 부근 옥수수를 한소쿠리 샀다. 양손에 들린 무게가 힘겹다. 얼른 집으로 와서 짐을 풀고 수박을 냉장고에 넣고 옥수수를 삶았다. 옥수수 맛이 고향 맛이다. 오늘은 우리 아파트 부근 목요 장날이다. 날이...

시락국은 시골 할머니 집을 떠오르게 하는 맛이다. 인기 메뉴인 된장 해물뚝배기는 푸짐한 해산물과 시원한 국물이 일품으로 할머니의 손맛을 제대로 느낄 수 있다. 위치 경남 통영시 중앙시장1길8-38 1층 영업시간 월~일07:00-19:00 (라스트오더 18:30...