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감자밥에 수제비 추어탕요

평창, 정선, 진부 등 깊은 산골에서 직접 잡은 미꾸라지를 전통방식 그대로 요리하여 토속적인 맛을 지키고 있는 시골할머니 추어탕이다. 지금은 보기 힘든 무쇠가마솥에 직접 담근 고추장으로 만들어낸 추어탕은 강릉을 찾는 관광객이라면 한번쯤 찾아야...

명품 추어탕이라 할 만하다. 에덴식당 063-626-1633 지리산에서 찾은 에덴식당의 산채비빔밥은 그 맛이 지상 천국이다. 대리순, 비비추, 곰취, 개발딱지, 취나물, 고추나물, 고사리, 들무…. 산채나물이 종류만도 열 댓가지. 소박한 나물의 색과 향내가...