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무침하면 한번에 먹고치워야지 두면 물이생고 맛이 없어지죠 시금치를 살짝만 데치기 합니다 꽉 짜서 믿간을해요 (간장 참기름 ) 두부 반모를 수분짜고 어게서 달궈진팬에 기름두른후 마늘 넣어서 볶다 두부를 넣구요 참치액 한수저 넣어요 달달 볶다 믿...

하자. 생으로 먹으면 옥살산 중독으로 고생할 수 있다. 데치면 옥살산이 많이 빠져나간다고 한다.) 그래서 시금치와 칼슘이 많은 두부, 멸치 등을 같이 먹지 말라고 하는 것이다. 하지만 이는 반은 맞고 반은 틀리다. 시금치와 두부를 함께 먹으면 장에서...

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