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섬초 시금치나물 레시피 (황금 비결 공개!) 싱싱한 섬초로 만드는 시금치나물, 섬세한 맛과 영양까지 한 번에! 섬초 시금치나물은 섬유질과 비타민, 미네랄이 풍부한 건강한 밑반찬입니다. 섬초 특유의 달콤한 맛과 바삭한 식감은 밥도둑 역할을 톡톡히...

달콤한 섬초무침 레시피 섬초 손질과 데치는 방법 재료 섬초 500g 소금 적당량 물 넉넉히 방법 섬초는 뿌리와 노란 잎을 잘라내고 흐르는 물에 3~4번 헹궈줍니다. 섬초 손질 냄비에 물을 넉넉히 붓고 끓인 후 소금을 약간 넣고 섬초를 넣습니다. 섬초...

양파, 시금치는 채 썰고, 소고기는 얇게 채 썰어줍니다. 볶기: 팬에 기름을 두르고 고기를 먼저 볶다가, 채소를 넣고 함께 볶아줍니다. 양념하기: 간장, 설탕, 참기름, 후추, 다진 마늘을 넣어 간을 맞춰줍니다. 당면 삶기: 끓는 물에 소금을 약간 넣고...

토란대 삶는 법 손질: 토란대는 껍질을 벗기고 섬유질을 따라 가늘게 채 썰거나 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 삶기: 끓는 물에 소금을 약간 넣고 토란대를 데쳐줍니다. 너무 오래 삶으면 질겨지므로 살짝만 데쳐주는 것이 좋습니다. 헹굼: 데친 토란대는...

낙지 삶는법 산낙지는 살아있는 낙지를 숙성시킨 음식입니다. 쫄깃쫄깃한 식감과 담백한 맛으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 산낙지를 집에서 맛보고 싶다면 다음과 같은 방법으로 삶아보세요. 재료: 산낙지 1kg 물 5L 소금 100g 얼음 1kg 방법: 넓은 냄비...

볶으면 완성입니다. 5. 곤드레나물 보관법 냉장 보관: 삶은 곤드레나물을 물기를 제거하고, 락앤락 용기에 담아 냉장 보관합니다...팁 곤드레나물은 익히면 쓴맛이 날 수 있으니 짧게 삶는 것이 좋습니다. 곤드레나물볶음에 취향에 따라 당근, 버섯...

미나리를 구입해 왔다면 가장 쉽게 할 수 있는 요리법으로는 시금치무침과 동일하게 한번 데쳐 소금과 기름으로 간을 해서...꼬막을 넣고 초무침을 만들어보았어요. 꼬막 손질법과 삶는 방법은 아래 링크를 눌러 이전 포스팅을 참고해주세요.^^ 1) 구입...

정도 삶는 게 좋아요.” 원본보기 브로콜리 시금치 페스토 파스타. 사진 이수복 브로콜리 시금치 사진 이수복 재료 : 오르끼에떼 100g, 브로콜리 20g, 레몬 사워크림 2작은술, 레몬제스트 약간, 피칸 약간, 브로콜리 시금치 페스토 4큰술 브로콜리 시금치...

손질법부터 다슬기국 끓이는 방법 소개합니다. 식당에서 먹는 다슬기국은 이 정도로 초록빛이 띠지 않지요. 아는 지인이 다슬기 해장국집을 운영하는데 식당에 들어가는 다슬기는 90%가 중국산이라고 말하더군요. 그런데 직접 잡은 다슬기라 국물이 매우...