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와인선물 추천 부탁드려요~ (10만원정도) 2024.07.15해당카페글 미리보기
축하할일은 전혀 아니라서요. 세명인데 다 아는 사이라 같은걸로 하는게 왠지 뒷탈이 없을거같고 한명은 엄청난 와인애호가+수집가 재력가시라… 좀 어려워요 이 한명한테 영향받아 나머지 두명도 와인 마시게 되면서 비싼것도 많이 드신걸로 아는데 10만...
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술인문학 | 캘리포니아 와인의 시작, 산타바바라! 2023.11.06해당카페글 미리보기
눈에 뛴다. 파소 로블레스에 위치한 색섬 빈야드(Saxum Vineyard)는 그레나츠와 시라 와인을 주로 생산하는데 2010년에는 2007년 빈티지로 와인 스펙테이터지의 올해의 와인 1위로 뽑혔다. 로버트 파커는 이 해 생산된 와인에 100점 만점을 주기도 했다...
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1월 와인 정보 2024.01.09해당카페글 미리보기
4륜 오토바이로 교체하고, 캡슐 대신 밀랍을 사용하거나(디도) 아예 캡슐을 사용하지 않습니다(비너스). 이 와인은 가르나차 80%, 시라 20%, 까리네냐, 까베르네소비뇽, 메를로 10%를 블랜딩하여 오크와 콘크리트로 숙성해 만든 레드 와인입니다. Marqués...
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쉬는 날의 불갈비와 스페인 후미야 지역 와인 2024.09.29해당카페글 미리보기
느껴진다고 느낄 정도로 매우 느낌이 무겁네요. 과일향을 눌러 주는 듯한 근육질의 느낌이 놀랍기까지 한 이 와인으로 갈비를 맞추니 굳이 시라를 맞추지 않아도 될 것 같다는 생각이 듭니다. 확실히 유럽 와인의 미래는 스페인과 포르투갈에 있다는 제...
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남아프리카 와인이 와인 컬렉션에 꼭 추가되어야 하는 이유: 최고의 와인 8개를 선택합니다. 2023.02.11해당카페글 미리보기
쓴맛과 함께 입천장에 재현됩니다. 연령에 맞는 Ampelia Fine Wines 에서 S$158 . 뮬리뉴 편암 시라 "라운드스톤" 2020 이곳의 와인메이커는 샴페인의 와인 축제에서 만난 유명 커플인 Andrea와 Chris Mullineux입니다. 그들은 2007년 Swartland에 정착...
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동계 와인클래스 멤버 모집(12/21~3/29) 2024.11.19
와인 테이스팅(회비 1/n) ㅡ 진행자 개인 사정 등으로 부득이하게 취소/연기된 클래스 회차는 추후 일정 재편성해서 진행합니다...학습 주제 & 키워드 ㅡ 기본 품종(까베르네 소비뇽, 시라, 까르미네르, 샤도네이, 소비뇽 블랑)으로 만든 다섯 종류의 와인...