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시래기와 우거지의 차이 2013.11.20해당카페글 미리보기
시래기와 우거지의 차이 우선 '시래기'는 '무청 말린 것'으로, 무의 윗부분 즉 줄기와 잎이 있는 부분만을 따로 모아서 말린 것을 말한다. ※ 시래기의 용도 시래기는 오래 푹 삶아 찬물에 우렸다가 각종 반찬을 만들어 먹는데, 구수한 맛과 부드러운 촉감...
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[ESC] 시래기와 우거지의 차이를 아시나요? 2018.07.05해당카페글 미리보기
[ESC] 시래기와 우거지의 차이를 아시나요?http://v.media.daum.net/v/20180704201611880
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겨울철 건강식재료 ‘시래기’ & ‘우거지’ 2015.12.16해당카페글 미리보기
오히려 건강에 좋은 웰빙 식품으로 각광받는 추세다. 시래기와 우거지의 차이점 요리에 별 관심이 없는 사람들이라면 사실 시래기와 우거지의 차이를 잘 모르리라 짐작된다. 쉽게 구분하면 무청을 말린 것이 시래기, 배추 겉 부분에서 걷어낸 잎을 말린 것...
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국밥 2024.11.23해당카페글 미리보기
국밥에는 시래기, 우거지, 콩나물 등의 채소, 다양한 종류 및 형태의 고기, 두부, 선지 등이 재료로 들어간다. 이러한 국밥의 재료를 생각해보면, 영양소 측면에서는 생각 외로 탄수화물, 지방, 단백질 등 3대 영양소와 각종 무기질이 제법 균형있게...
