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재료: 등갈비 묵은김치 시래기 고추가루 된장 간장 마늘 생강 설탕 김치국물 설탕 1T넣고 한시간정도 핏물뺀 등갈비를 월계수잎...설탕 한스푼 김치국물 재료가 잠기게 물을 넣고 푹 끓여주면 (한시간)맛난 등갈비찜이 됩니다 시래기가 훨씬 맛나답니다

시래기조림. 신맛이 난다. 시고 단 맛이어서 익숙해지기 어렵다. 시래기를 새로운 방식으로 조리하고자 한 시도는 높이 산다...두드러진다. 간도 적당하고 입에 녹는 느낌의 식감이 그만이다. 깻잎김치. 솜씨가 그대로 드러난 김치. 이 정도 김치를 담글...

김치찜] - 주재료 배추김치(1kg), 등갈비(800g), 청주(½컵), 대파(20g), 양파(20g), 꽈리고추(10g), 표고버섯(2개), 멸치 다시마 밑국물(1.5L), 통깨(약간), 고춧가루(1T), 다진 마늘(1T) - 양념 재료 물(1.5L), 정향(5개), 통후추(10개), 건고추(2개...

넘 비싼 관계로 자그마한 무우청 달린 무우 사다가 쭉쭉 쪼개서 김치 담고 나머지 떼어낸 무우청으로 오늘 아침 무우청 시래기찜을 했답니다. 아주 구수하니 부들부들 맛나요! 무우청 시래기,된장과 ,고추가루,파,마늘,검은콩가루,들깨가루,멸치와 표고...