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양념에 시래기가 듬뿍 들어가 있어서 젓가락을 멈출 수 없으며, 쫄깃한 명태살을 밥 위에 얹어 김에 싸먹는다. 기본찬으로 나오는 미역국은 매콤한 조림과 찰떡궁합이며 각종 밑반찬이 있어 훌륭한 상차림이 되고, 식당내 대형 놀이방도 갖추고 있어 가족...

있다면. 시래기 인생/김경윤 어느 기독교 선교학교의 교장 선생님이 수전증을 앓고 있다고 하면서 고쳐 달라고 연락이 왔다. 수전증(手顫症)이 심해서 손가락이 춤을 추는 것처럼 떨려서 글씨를 못 쓴다고 한다. 눈꺼풀도 떨리고 머리도 흔들리며 머리 속...

조절 했어요 마늘 멸치 고추 양파 믹서기에 갈아서 넣어요 시래기에 양념을 모두 넣고 골고루 주물러서 양념이 고루 베게 합니다...만들어요 요렇게 만들어서 냉동실에 얼려두고 필요할때 쌀뜻물 두컵정도 부어주고 대파 다시마 넣어서 푹 끓여주면 요렇게...

몇마리~~남겨놓고~~ 나머지는 소금을 살살~~뿌려 놓았어요 구워 먹으면 정말 맛있을것 같아서요~~~ 겨울에 말려놓은 시래기~~쌀뜻물에 얼른 삶아서 삶은 그대로 30분 두었다가~~찬물로 헹구었답니다~~~ 무우도 안넣고 시래기만 넣어서 순수맛을 볼려고요...

부드러워 보이지 않나요~!~ 대파는 어슷하게 썰고 양파도 채 썰어 준비했어요~!~ 된장에 버무린 시래기를 냄비에 담고 쌀 뜻물을 조금 넣어 끓여 줍니다 시래기가 끓기 시작하면 고등어를 올려줍니다~!~~ 고등어를 올려주고 양념장을 부어서 끓여준 다음...

먹기 좋게 잘라주세요. 무청에 새우젓, 다진마늘, 통밀가루, 들기름을 넣고 조물조물~!! [지짐] 무청 시래기 된장지짐/무청나물/시래기나물 * 국물을 쌀뜻물을 이용하면 통밀가루를 넣치 않아도 됩니다. 물을 넣고, 홍고추 하나 썰어넣고 가열을...

질겨서 조금남긴것은 다시 끓었답니다... 너무나 연한것만 엮은거같아요 에구 펼쳐놓으니 마음이 부자 커다란 솥에다가 쌀뜻물받았어요 시래기넣고요 한 1시간30분정도 삶아주었어요 삶은물에 하루정도 담가뒀다가 깨끗이 씻은거예요 시래기로 오늘 된장...

인도 방면에서 이동해 와서 고조선을 세웠다고 추정되는 아리아족의 언어에서 이 시래기와 비슷한 단어가 발견되며 그 단어의 뜻은 '살아있는 목초'라는 뜻이라 한다. 시래기는 무청이나 배추의 잎을 말린 것이고 우거지는 배추나 무의 겉을 다듬을 때...

우거지 시래기가 된다. 많은 사람들이 시래기는 '쓰다 남은 채소 말린 것'으로 여긴다. 맞는 말이긴 한데 그보다는 시래기에 더 '깊은 뜻'이 있다. 우리는 채소도 바람에 말리고, 조기, 명태 등도 겨울바람에 말린다. 채소 말린 것은 시래기고, 조기는...