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무청시래기는 겨울철 별미이자 건강식품으로 손꼽히는 식재료입니다. 푸짐하고 구수한 맛을 내는 무청시래기를 제대로 즐기기 위해, 말리기부터 삶기, 보관법까지 자세히 알려드릴게요. 1. 무청시래기 말리기 적절한 시기: 서리가 내리기 전, 무청이...

번씩 뒤집어주면 골고루 잘 마릅니다. 4. 보관하기 완전히 말리기: 무청이 바삭하게 말랐을 때 보관해야 합니다. 습기가 남아...보관합니다. 필요할 때마다 꺼내 사용하면 됩니다. 5. 시래기 활용법 시래기 국: 가장 대표적인 요리로, 멸치 다시마 육수에...

무 뽑기 체험 연계 활동으로 <시래기 말리기&무 자르기💚>를 해보았아요~ 열매반 친구들에게 시래기가 무엇인지 이야기 해주니 시래기라는 이름이 재밌는지 놀이를 하며 한참을 시래기~ 시래기~ 하는 모습을 보여주었답니다😄 시래기 가발도 착용해보고...

풀 냄새가 나요” 이게 어떤걸로 변신할 수 있을까?! 머리카락, 수염, 턱수염으로 변했네~? 이제 시래기를 말려보자! 줄에 조심조심 걸어요~ 무말랭이 처럼 썰어볼까? (아이들 안전에 유의하며 활동을 했습니다) 완성된 아이들의 시래기 말리기와 무말랭이...

------------ 필수기재사항 --------------연락처 :*** **** **** 경남 진주 지저분한 잎사구 다 때서 가요 받으셔서 바로 건조하시거나 삶아 국끓여드심 추운 겨울에 딱

있어 세포의 재생과 회복을 도와 면역력을 높여주며, 노화 예방, 항암 효과 등이 있다. ◆손질법 & 보관법 ◇시래기 말리기 시래기는 겨울 무의 무청을 잘라 새끼나 줄로 엮어서 그늘에 말리거나 끓는 물에 살짝 데친 다음 찬물에 담갔다가 물기를 꼭 짜서...

멀칭을 했는데 그냥 덮어놓기만 했다. 돌아와서 삼각대를 동쪽으로 약각 움직여 놓았다. 지붕에 비닐과 그늘막을 덮고 시래기를 말리기 위해 비닐을 덮으려고 옮겼다. 올해의 울외도 완전 끝을 냈다. 어둡기 전에 민락이의 멀칭을 양쪽에서 삽과 호미로...

섬유질이 풍부해 관절염에 매우 좋습니다. 5. 눈 건강 무청시래기에 풍부한 비타민A 성분이 시력을 보호해줌으로써 눈 건강 관리...좋습니다. <시래기 말리는 법> 11월말~12월 초에 가장 말리기 적절한 시기이며 통풍이 잘 되는 건조한 곳에서 18일~20...

짚으로 듬성듬성 엮은 시래기 다발을 걸어둔 간짓대에서 내릴 때면 가랑가랑 우는소리를 했다. 가실로 손 바쁜 아낙은 무 끝을...별 하릴없는 할머니들은 여린 무청을 살짝 데쳐 말리기도 했다. 아침저녁으로 선들선들 불어오는 건들마에 마른 시래기를...