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무청시래기에 풍부한 비타민A 성분이 시력을 보호해줌으로써 눈 건강 관리 뿐만 아니라 안구 질환 예방에도 좋습니다. <시래기 말리는 법> 11월말~12월 초에 가장 말리기 적절한 시기이며 통풍이 잘 되는 건조한 곳에서 18일~20일 정도 말려주시면 됩니다...

즐기기 위해, 말리기부터 삶기, 보관법까지 자세히 알려드릴게요. 1. 무청시래기 말리기 적절한 시기: 서리가 내리기 전, 무청이...깨끗하게 씻은 무청을 적당한 길이로 잘라줍니다. 말리는 방법: 햇볕 말리기: 햇볕이 잘 드는 곳에 널어 말리는 가장 일반...

햇빛에 말리는게 좋은가요? 아니면 그늘에서 말리는것이 좋은가요?

옛날 생각을 떠오르며 멋지게 색칠을 하셨습니다. 8개 시래기 색칠도 하고 색칠한 시래기를 가위로 오려서 시래기를 널어보았습니다. 어르신들의 활동을 하시면서 시래기먹는 법, 말리는 법에 대해서 이야기를 하시면서 옛날 생각을 하니 재미있다고...

[시래기 삶는 방법] [시래기 말리는법] < 시래기 삶는 방법 > 시래기를 쌀뜨물에 불리면 쌀의 전분이 시래기 특유의 냄새를 잡아줍니다 그와 함께 시래기의 질긴 섬유소를 부드럽게해주는 작용을 하게 됩니다 시래기를 쌀뜨물에 불려 2~3번 물을 갈아...

집집마다 말리는 무청시래기 두릅이 여기저기 걸려 있었지. 이제는 한적한 시골 농가에서도 보기 어려운 시래기가 그때는 지천으로 널려 있었다. 양구는 시래기의 고장이다. 2006년부터 시래기 축제를 하고 있다. 시래기로 매우 높은 소득도 올린다. 일본...

참 재미 있습니다. 이렇게 며칠 바삭하게 마르면 아침 이슬 맞았을때 걷어 채반에 올려 한번 더 햇볕을 쐬 말린다음 봉지에 소분해 담아 두면 좋습니다. 시래기 밥에 양념 간장 얹어 먹어도 좋고, 된장넣고 끓여 먹어도 좋고, 나물로 볶아 먹어도 좋습니다...

시래기를 그냥 햇빛과 바람에 말리는것과 삶아서 말리는것은 어떤 차이가 있을까요 여러 님들의 방법과 맛을 듣고 싶습니다 시래기 요리도 말씀해 주시면 더 고맙겠습니다^,~

집에 만성 고혈압 환자와 암환자가 있어서 야채스프가 좋다고해서 한번 만들어 보려고 해요. 집에서 시래기를 말리려고 하는데 인터넷 찾아보니 방법이 다 다르네요. 1.그늘에서 말려야 한다. 햇빛에서 말려야한다. 2.말리기전에 삶아서 말려야한다. 삶을...