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시판 삶은 시래기를 이용한 시래기지짐이 시래기는 적당히 잘라서 먼저 밑간을 한다. 밑간은 다진마늘, 된장, 참치액젓 3가지로 한다. 물이나 쌀뜨물을 넣으면 더 좋다. 넣고 조린다. 멸치는 머리,똥빼고 20마리이상 넣고 1시간이상 중불로 조린다. 물기가...

넣어~ 조물조물 무쳐서 재워두고~ 양파 등도 썰기~ 디포리와 멸치는 마른팬에 볶아서~ 냄비에 깔고~ 그 위에 재워 두었던 무청...더 지지면 끝~ 그릇에 담아 내면 맛있는 무청시래기 된장지짐이 완성입니다. 시래기가 부드럽고~ 구수한 맛이 좋으며...

오늘 점심은 시래기 꽁치 지짐이예요. [힐링드림]...항산화 시래기에 꽁치통조림.. 시래기에 된장 미림 마늘 들기름 대파 멸치가루로 밑간을 하고요.. [30분] 냄비에 시래기.. 꽁치..양파, 청양고추 넣고 시래기 넣고요. 쌀뜨물을 자작하게 넣고 한소끔...

불을 끄고 그대로 식힌다. 그다음 찬물에 여러 번 우려 검은 물을 뺀다. 부드럽게 먹고 싶으면 껍질을 벗겨서 조리한다. ◇시래기된장지짐이 조리시간 45min | 재료분량 4인분 |난이도 중 재료: 불린 시래기 300g, 된장 1½큰술, 마른 멸치(중간 크기...