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면 300g, 삶아서 물기를 짠 시래기 180g, 캐슈너트 70g, 마늘 20g, 들기름 100ml, 소금 1작은술, 감태 1/4조각 <만들기> 1. 믹서에 시래기•캐슈너트•마늘•들기름•소금을 넣고 갈아 양념을 만든다. 2. 칼국수 면은 끓는 물에 6분간 익힌 뒤, 전분기가...

이찬원의 반찬3종 세트 초간단 총각김치 파김치 무청시래기 데쳐서 말리기 무말랭이무침 만들기 무청시래기 데쳐서 말리기

골고루 저어주고, 10분 정도 뜸을 들여줍니다. 양념장 만들기 작은 용기에 간장, 참기름, 다진 마늘, 깨소금, 후추를 넣고 잘...시래기밥 양념장 모듬 반찬 시래기밥과 함께 즐길 반찬으로는 무침, 나물, 국 등이 좋습니다. 시래기나물, 콩나물무침, 오이...

나물 부드럽고 진한 시래기 멸치조림 만들기! 부드럽고~ 고소한 집 반찬 단골손님 시래기! 시래기는 국, 찌개, 무침, 반찬용으로 정말 다양하게 쓰이는데요~ 사실 시래기 "조림"은 생소하실 거라 생각이 되네요! 겨울철에 면역력을 보충해 줄 비타민...

담그시면서 골라두신 시래기.. 데쳐서 좀 주시기에.. 저녁 반찬 걱정 끝~~ 첫번째 요리 ~ 시래기 된장무침 재료 - 시래기 된장,참기름,깨소금 1. 데친 시래기 물기을 짜서 준비하기 2. 된장,깨소금 참기름 좀 넉넉히 넣고 조물조물 3. 간단히 완성.. 두...

요리 만들기 매운 시래기갈비찜 1- 갈비를 찬물에 담가 핏물을 뺀후 냄비에 넣고 한번 삶아 건져낸다; 나는 고기를 약 400g 사용함. 2- 건져낸 고기에 대파 1뿌리, 양파 반개, 수삼뿌리, 통후추를 넣어 물 5컵과 함께 끓인다. 나는 대파대신 마늘잎, 수삼...

말랭이 만들기입니다. 늦가을은 '무'가 가장 맛있는 시기입니다. 이시기에 무를 알뜰하게 잘 챙겨먹으면 너무나 좋습니다. 물론, 무도 품종의 60%정도만 우리종자이고 나머지는 외래종자로 키워지고 있다고하니, 무품종에 대한 고민도 해볼 필요가...

시래기 만들기 시래기는 푸른 무청을 새끼 등으로 엮어 겨우내 말린 것으로 오래 푹 삶아 찬물에 우렸다가 각종 반찬을 만들어 먹는데, 구수한 맛과 부드러운 촉감이 특이하다. 시래기를 그늘에서 말리는 이유는 여러 가지 장점이 있기 때문이다. 물론...

시래기무침 모시조개 모시조개 살에는 타우린과 호박산이 풍부하게 들어 있어 약해진 간 기능을 회복시키는 데 탁월하다. 특히 술을 마시고 난 다음날 숙취 해소에 아주 좋다. 모시조개는 옅은 바닷물과 같은 농도의 소금물에 담가 어둡게 해서 해감을...