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많아 골감소증 예방 등 뼈 건강에 도움이 된다. 말린 무청인 시래기는 칼슘 함량이 더욱 높다. 뼈의 양이 감소하는 갱년기 여성...제대로 누릴 수 있다. ◆ 수확 시기에 따라 봄무, 여름무, 가을무로 구분 무는 수확 시기(재배 기간)에 따라 봄무, 여름무...

무청재배및수확시기=좋은시래기고르는법 1.시래기용 무청 여름제외 연간가능함 2.일반무 무청수확시기는 (강원도지방11월초 한강이남-11월중하순경) 서리맞은 가을무 김장시출하무 단무지(왜무) 3.무청걸어 말리기 서리맞은 무청을 신선한바람이불고 그늘...

국, 시래기국 등 웰빙(참살이식단!) 묵은된장을 제법 덜어내서 섞어주기 위해 준비중... 큰 함지박에서 묵은된장과 섞은후... 섞은 된장을 재래식 항아리에 넣고 꼬옥! 눌러준다. 담은 고추장에 소금을 뿌려놓는 이유는 살균작용으로 인해서 다른 균이...

다음주엔 부직포를 덮어서 겨울나기를 마무리해야~ 무 배추를 관찰하다가 수확시기에 대한 정보를 검색해 보니~~~~ 배추보다 무는 저온피해가 좀 더 일찍 시작되는 것으로~ 다음 주 김장계획 때까지 놔두기로 한 것을 아무래도 무는 오늘 뽑아서 덮어둬야...